Ֆրանսիական խոհարարական դասականների ծանոթացում։ Այս մենյուն ընդգծում է ֆրանսիական անժամկետ ուտեստները, որոնք պատրաստված են ավանդույթների և որակյալ բաղադրիչների նկատմամբ հարգանքով՝ առաջարկելով հարմարավետություն, նրբագեղություն և ծանոթ համեր հանգիստ, առօրյա ձևաչափով։

Ֆրանսիական բիստրո խոհանոց, որը համադրում է բարձր խոհանոցի տեխնիկան առատ համերի և սեզոնային ապրանքների հետ։

Շեֆ-խոհարարի ամենանրբաճաշակ ստեղծագործությունները, պրեմիում բաղադրիչները և նորարարական տեխնիկան ներկայացնող ֆիրմային ճաշացանկ, որը նախատեսված է իսկապես բարձրակարգ ճաշակային փորձառության համար։