Վայելեք բրուշետտայի տարբեր տեսակներ՝ մեղրով հարած ռիկոտայով և դասական՝ ծովախեցգետնով կոտլետներով, որոնք մատուցվում են էստրագոնի այոլիով և պրոշուտտոյով փաթաթված սեխով կամ սպանախով։

Տանը ընտանիքի հետ վայելեք ծովամթերքի խաշ՝ կաջունային կարագի, ջերկ համեմունքներով կարագի, սխտորով և «Ghost» պղպեղով կարագի, եգիպտացորենի, կարտոֆիլի, «Andouille» երշիկի, միդիաների կամ խխունջների, ծովախեցգետնի, օմարի, ձյունային ծովախեցգետնի թաթերի, կարտոֆիլի աղցանի և կոլսլոյի համերով։ Դեսերտի համար՝ բանանային պուդինգ կամ դեղձի կոբլեր։

Սեղանի ձևավորում՝ տարբեր տեսակի և ջերմակայուն խորտիկներով։ Մսի խորտիկների տախտակ՝ արևադարձային մրգերով և դիպ սոուսներով, բուրբոնի հավի շիշքերով, կորեական կոլոլակներով, մինի տակոներով, ձմերուկի աղցանով, խոզի մսով տոստադայով, կիտրոնով շոթերով կամ բանանային պուդինգով:

Վայելեք ընտանեկան ոճի բարբեքյու հետնաբակում՝ ֆրանսիական լավագույն դասական ուտեստներով՝ հավով, կողոսկրերով, կարտոֆիլի աղցանով և այլն, կամ սթեյքով և թխած կարտոֆիլով ընթրիք՝ աղցանով։

Անտիպաստոյի ափսե՝ չորացրած միս (պրոշուտո, սալյամի), մարինացված ձիթապտուղ, արտիշոկի սրտեր, տապակած պղպեղ, բալի լոլիկ և հասունացած պանիրներ (պարմեզան-ռեջիանո, պեկորինո): Բրուսկետա եռյակ՝ դասական լոլիկ և ռեհան, տապակած սունկ և տրյուֆելի յուղ, հարած ռիկոտա կիտրոնի կեղևով և մեղրով:Ռիկոտայով լցոնած մակարոն/կծու օմարով օղի սոուս, տիրամիսու։

Վայելեք Կարիբյան ավազանի վառ համերը մեր «ամեն ինչ ներառված է» ճաշացանկով, որը ներառում է Կարիբյան ավազանի ցիտրուսային սևիչե շոթեր, կծու կոնք ֆրիտերներ, ծովախեցգետին ցիտրուսային խոտաբույսերի վինեգրետով և կինզա-լայմով բրնձով, ինչպես նաև դասական քի լայմ փայ։