Դասը և պարզության համը
Առողջ սննդի և ժամանակակից մոտեցմամբ վերաիմաստավորված ռեգիոնալ խոհանոցի մասնագետ։
Նրբագեղությունը, գաղտնիությունը և հյուրերի գոհունակությունը ինձ համար կարևոր են:
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Other (International)
Տրամադրվում է ձեր տանը
Բույսերի հանդեպ սեր
ճաշացանկ, որը նախատեսված է այն հյուրերի համար, ովքեր ցանկանում են ուտել բուսական կամ վեգան սնունդ՝ համեղ և ընտիր բաղադրիչներով։
ապերիտիվ
- սեզոնային բանջարեղենի կրուդիտեներ՝ աղով, պղպեղով և ձիթապտղի յուղով
անտիպաստո
- խրթխրթան բադրիջան և ռեհանի պարմիջանա
նախ
- արհեստական մակարոնեղեն՝ ոլոռի էմուլսիայով և Անդրիա բուրատայով
վայրկյան
- քարտոնչելի սնկով կոտլետներ՝ պրասով և կարտոֆիլով կարկանդակով
քաղցր
- մուգ շոկոլադի մուս և կարմիր մրգեր
$93 $93՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $371
Հռոմեական խոհանոցը վերածվում է արվեստի
Վայելեք հռոմեական խոհանոցի իսկական փորձառությունը՝ միաժամանակ չանտեսելով նրբագեղությունը, և պատմական ուտեստները, որոնք նորից մոդայիկ են դարձել՝ յուրահատուկ համտեսի համար։
ապերիտիվ
- խրթխրթան տապակած բանջարեղեն կաչո պանրով և պղպեղի սոուսով
անտիպաստո
- կրոստինո՝ ծովախեցգետնով և բուֆալո մոցարելլայով, խառը աղցանով
նախ
- տնական նյոկկի՝ խավարտով և երշիկի սոուսով
վայրկյան
- Հռոմեական ոճի հորթի սալտիմբոկկա՝ աղացած կարտոֆիլով
քաղցր
- ռիկոտա և թթու բալու տարտ
$117 $117՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $464
Ծովից մինչև ցամաք՝ սիրով
Թիրենյան ծովի լավագույն արտադրանքը համտեսելու համար։ Համեղությունը, հավասարակշռությունը և ինքնատիպ համերը հռոմեական ծովափնյա ոճով պատրաստված այս կերակրատեսակների հիմնական առանձնահատկություններն են։
ապերիտիվ
- տապակած ծովախեցգետին և սնկեղեն
անտիպաստո
- մանկական կաղամարի աղցան հռոմեական կաղամբի ժուլյենով, Գաետայի ձիթապտուղներով և անանուխով
նախ
- ռիզոտտո ծովախեցգետնով, ծնեբեկով և կիտրոնի բույրով ուրցով
վայրկյան
- ծովային ծառուկի ֆիլե՝ խորոված կարտոֆիլով և պորչինի սնկով
քաղցր
- կրեմային կիտրոնի կրքոտություն
$146 $146՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $580
Դասական խոհանոցի շքեղությունը
Իտալական խոհանոցի մեծ դասականները՝ իրենց ամբողջ փառքով, որպեսզի վայելեք երկրի լավագույն ապրանքները՝ անցնելով Իտալիայի տարբեր շրջաններով։
ապերիտիվ
- տատարի տավարի միս՝ մարինացված ձվի դեղնուցով և քաղցր-թթու կտրատած բանջարեղենով
անտիպաստո
- մեղեդային սուլիչ
նախ
- տնական ռավիոլի՝ թխած տավարի մսով Կյանտի և պորչինի սնկի սոուսով
վայրկյան
- խոզի ֆիլե՝ լցոնված Նորչիայից սև տրյուֆելով և Տրևիզոյից շոգեխաշած ռադիկիոյով
քաղցր
- տիրամիսու
$175 $175՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $696
Գուրմանների համտեսի ճաշացանկ
ապերիտիվներ
- կապույտ թունայի տարտար՝ ձիթապտղով, կափարոսով և չերի լոլիկով
- ծովախոզուկի մուս խավիարով և բողբոջած սալաթով
անտիպաստո
- ապխտած սրաձողաձուկի կարտապաչո՝ երիտասարդ սպանախով և պիստաչիո պեստոյով
- սեպիայի աղցան՝ բոտարգայով և ծնեբեկի ծայրերով
առաջին կերակուրներ
- Սարդինյան ֆրեգոլա՝ ծովախեցգետնով և ցուկինիի ծաղիկներով
- ռիզոտտո խեցգետնով, սև տրյուֆել Նորչիայից
վայրկյան
- աղացած ութոտնուկ՝ ռոզմարիով կարտոֆիլի կրեմով
- ծովախեցգետնի գլորակներ պորչինի սնկով
քաղցր
- Սիցիլիական կանոլո՝ նոր ձևով
$233 $233՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $929
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Samuele-ին։
Իմ որակավորումները
25 տարվա աշխատանքային փորձ
ԵՍ ԵՄ ՄԱՍՆԱՎՈՐ ԽՈՀԱՐԱՐ, ՈՒՆԵՄ ԱՇԽԱՏԱՆՔԱՅԻՆ ՓՈՐՁ ՍՈՒՊԵՐ ՅԱԽՏԵՐՈՎ ԵՎ ՇՐՋԱՆԱԿԱՆ ԲԱՑԱՀԱՅՏՈՒԹՅԱՆ, ԲԱՑԱՀԱՅՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ԲԱՑԱՀԱՅՈՒԹՅԱՆ ՄԱՍՆԱՎՈՐՈՒԹՅԱՆ ՈԼՈՐՏՈՒՄ
Կրթություն և ուսուցում
Ես ստացել եմ հյուրանոցային գործի դիպլոմը ՀՐՈՄՈՒՄ 2001 թ. i.p.p.s.a.r. tor carbona
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին քարտեզի վրա նշված տարածքում։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 18 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր, հյուրերի առավելագույն թիվը՝ 50։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 3 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
$93 Սկսած $93-ից՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $371
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում