Այս սեզոնային ճաշացանկը սկսվում է «թարմ շուկայից» նախուտեստով, որը ոգեշնչված է բանջարեղենով, բնօրինակ ապրանքով կամ արտադրողի սիրելի ապրանքով։ Մուտքը տանում է դեպի քաղցր ու ճշգրիտ համեր՝ վելուտե, ռավիոլի կամ թեթև ապուրով պատրաստված ձուկ։ Ուտեստը ներկայացնում է միս կամ ձուկ, որը ուղեկցվում է փափուկ սոուսով և բանջարեղենով, իսկ ամենավերևում՝ թոփինգ, որը ամբողջ ուտեստին տալիս է յուրահատուկ համ։ Առաջարկվում են աղանդերի երկու տարբերակ՝ շոկոլադ կամ սեզոնային մրգեր։