Ապերիտիվ՝ վենետիկյան տիպիկ չիչետիով

Խոհարարական ճանապարհորդություն Հռոմի իսկական համերի մեջ՝ տավարի մսի թաթար՝ խրթխրթան արտիճուկներով և պեկորինոյի ֆոնդյուով, դասական կարբոնարա, սալտիմբոկա ալլա ռոմանա՝ դաղձի պյուրեով և քաղցր տիրամիսու՝ քաղցրությամբ ավարտվող։

Ավանդական ուղևորություն դեպի Տոսկանայի համերը՝ պեկորինի և խորտիկների ընտրանիով, որոնք ուղեկցվում են կրոստինիով, կարագով և սալվիաով, Պիենցայի պեկորինի ֆոնդյուով, ավանդական պեպոսոյով և վերջապես՝ կանտուչիով՝ վին Սանտոյի հետ։

Միջերկրական ծովի ավանդական ճամփորդություն

Ծովային խոհարարական ճամփորդություն ամբողջական ճաշացանկով. թարմ կերակուրներ և տարտար, կարմիր ծովախեցգետիններով կարկանդակներ բիսկվիտով և նուրբ տրյուֆելով, թունա՝ բեկոնով և մանանեխի կանաչ սոուսով, և վերջում՝ թուզով և մարակույայով չիզքեյք։

Ճանապարհորդություն դեպի Ապենինների բուրմունքը