Չորս կուրսից բաղկացած խոհարարական ճանապարհորդություն, որը նշում է լիբանանյան ժառանգության և Քվեբեկի սեզոնային պարգևների միաձուլումը։ Այս մանրակրկիտ կազմված ճաշացանկը ներառում է վառ մեզզա, սրտաբացող ոսպի ապուր և ֆիրմային հիմնական կերակրատեսակներ՝ շաուրմա, կատարյալ մանղալած միս կամ նրբորեն թխված ձուկ։

Նշեք Քվեբեկի սիրելի Temps des Sucres-ը՝ վայելելով չորս կուրսից բաղկացած նրբաճաշակ մասնավոր ընթրիք, որը ոգեշնչված է շաքարի խրճիթի ավանդույթներով։ Ծղնի, ծխի և բորեալ անտառի ծանոթ համերը մտածված կերպով վերափոխված են ժամանակակից խոհարարական տեխնիկայով և էլեգանտ ներկայացմամբ։

Բացահայտեք չորս կուրսից բաղկացած մասնավոր ճաշի փորձառություն, որտեղ իտալական խոհանոցի մշտական վայելչությունը հանդիպում է Քվեբեկի բացառիկ սեզոնային բաղադրիչներին։ Սկսեք քաղցր բուրատայով, արհեստական անտիպաստիով և շուկայի վառ արտադրանքով, նախքան վայելել ձեռքով պատրաստված պաստան և նրբաճաշակ նախուտեստները, որոնք պատրաստված են պրեմիում բաղադրիչներով, ինչպիսիք են սև տրյուֆելները և Պրոշուտտո դի Պարման։

Փորձեք ինտիմ ութ կուրսից բաղկացած օմակասե, որտեղ ճապոնական խոհարարական արվեստը հանդիպում է Քվեբեկի բացառիկ ծովամթերքին և սեզոնային բաղադրիչներին։ Յուրաքանչյուր կերակրատեսակ մանրակրկիտ պատրաստված է ձեր մասնավոր խոհարարի կողմից՝ առաջարկելով անթերի ծովամթերք, A5 վագյու, թարմ վասաբի, յուզուի վառ ցիտրուսային նոտաներ և բաղադրիչներ, որոնք ոգեշնչված են տարածաշրջանի անտառներով և ծովափով։

Չորս կուրս։ Մեկ կազմակերպված ճանապարհորդություն։ Ծովափնյա արվեստի և սև ոսկու տոնակատարություն։ Այս խնամքով կազմակերպված ճաշի ընթացքում մատուցվում են Royal Ossetra, Imperial Amur և սիբիրյան խավիարներ, և յուրաքանչյուր կերակրատեսակ մանրակրկիտ պատրաստված է՝ յուրաքանչյուր ընտրության յուրահատկությունը, հյուսվածքը և բարդությունը ցուցադրելու համար։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։