Տրիբոգա․ մասնավոր խոհարար Ասեպ Միլդանիի հետ Բալիում
Ես իմ փորձը ձեռք եմ բերել Masterchef Indonesia-ի և խոհարարական մասնագիտական ուսուցման շնորհիվ։
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Kuta
Տրամադրվում է ձեր տանը
Ինդոնեզական ընտանեկան ոճ 1
$33 $33՝ մեկ հյուրի համար
Գադո Գադո (խառը շոգեխաշած բանջարեղենի աղցան՝ գետնանուշի սոուսով)
Սոտո Այամ (հնդկահավի ապուր՝ քրքումով)
Նասի Կունինգ (Ինդոնեզական դեղին բրինձ կոկոսի կաթով)
Բակվան Քենթանգ Դագինգ (կարտոֆիլի և տավարի մսով կարկանդակ)
Իգա Բաքար Թալիվանգ (Մադուրա ոճի կծու խորոված կարճ կող)
Ikan Kakap Bakar Jawa Barat (Արևմտյան Յավայի ոճով խորոված սնեփաձկների ֆիլե)
Տումիս Սայուրան (սautéed խառը բանջարեղեն)
Ակար, Կերուպուկ, Սամբալ (Թթու, ծովախեցգետնի կրեկերներ, չիլի սոուս)
Բուահ Պոտոնգ (մրգային թավա 3 տեսակի)
Բալիի քաղցր ու աղի ուտեստներ
Ինդոնեզական ընտանեկան ոճ 2
$33 $33՝ մեկ հյուրի համար
Ուրապան Այամ Կամպուր Բալի (փշրված մարինացված բալինական հավ, շոգեխաշած
բանջարեղենով վեց համեմունքներով սոուսով)
Սուպ Իկան Ասամ Պեդաս (կծու թթու ձկնային ապուր)
Նասի Պուտիհ (փափուկ բրինձ)
Ikan Kakap Asam Manis (Քաղցր-թթու սոուսով սնեփաձուկ)
Այամ Բաքար Պասունդան (սոյայով մարինացված գրիլ հավ լոլիկի չիլի սոյայի սոուսով)
Տահու Իսի (տոֆուի մեջ խորությամբ տապակած մսով լցոնած մսով՝ բողբոջներով)
Տումիս Սայուրան (սautéed խառը բանջարեղեն)
Սամբալ Տերասի (ծովախեցգետնի մածուկ չիլի սոուսով) և Էմպինգ (լոբի կրեկերներ)
Բուահ Պոտոնգ (Մրգի շերտեր)
Արևմտյան խառը ընտանեկան ոճ 1
$33 $33՝ մեկ հյուրի համար
- Տեղական խառը երիտասարդ մրգերի աղցան՝ կոճապղպեղի ծաղկով, ընկույզով և շագանակագույն շաքարավազով թամարինդի սոուսով
- Բիրյանի բրինձ
- Բրնձով և կարտոֆիլով
- Մարինացված ռոզմարիով տապակած հավ
- Գրիլ Բարամունդի ֆիլե, ծովախեցգետին, մանր կաղամար, մարինացված սխտորով և համեմով
- Տապակած հացով սնկով
- Սոթե խառը բանջարեղեն
– Պոմիդորով սալսա, սխտորով հաց և սխտորով կարտոֆիլի մայոնեզով սոուս, թթու
- Արևադարձային մրգերի շերտեր
- Բալիական քաղցրավենիք 3 տեսակի
Արևմտյան խառը ընտանեկան ոճ 2
$33 $33՝ մեկ հյուրի համար
- Սև թունա աղցան՝ նարինջի սոուսով
- Տապակած բրինձ հավով
- Կարտոֆիլի պյուրե
- Միջերկրածովյան հավի քաբաբ
- Տապակած խրթխրթան տոֆու՝ խեցգետնի սոուսով
- Սոթե փոքր սպանախ և լոբու ծիլեր
– Սխտորով հաց և սխտորով մայոնեզի կարտոֆիլի սոուս, թթու
- Գրիլացված բանան շոկոլադե սոուսով և պանրով
- Սեզոնային ամբողջական մրգեր
- Գրիլի վրա մարինացված տեղական կտրատած տավարի սրոհամ
Լողացող բրանչ
$36 $36՝ մեկ հյուրի համար
Լողացող բրանչը (կամ նախաճաշը) ճաշելու շքեղ ձև է, երբ կերակուրն ընդունվում է մեծ, ամուր սկուտեղի վրա, որը լողում է մասնավոր լողավազանի ջրի վրա
Խորովածի ճաշացանկ 1
$39 $39՝ մեկ հյուրի համար
- Խառը աղցան՝ հավի պեստո վինեգրետի սոուսով և սխտորով կրուտոնով
- Բիրյանի բրինձ
- Թավաած կարտոֆիլ՝ կաթնային պանրային սոուսով
- Սոթե խորանարդաձև բանջարեղեն՝ ուրցով և սխտորի սոուսով
- Եգիպտացորենի հասկ
- Բարամունդիի ֆիլե, կաղամար, տավարի կտորներ, միջերկրածովյան հավ, երկկողմանի և
Ծովախեցգետին
- Խորովածի սոուս, սունկի սոուս, քաղցր սոյայի չիլի սոուս, սխտորով կարտոֆիլի մայոնեզի սոուս
- Բալիական քաղցրավենիք 3 տեսակի
- Մրգի շերտեր
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Asep-ին։
Իմ որակավորումները
30 տարվա աշխատանքային փորձ
Masterchef Indonesia՝ որպես սննդի արտադրող
Կարիերայի առանձնահատուկ նվաճում
Պրոֆեսիոնալ խոհարար
Կրթություն և ուսուցում
Խոհարարության տնային մասնագիտական վարժարան
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին սպասարկման տարածքում (Kuta և South Kuta)։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 18 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 1 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
Ազատ տեղեր չկան
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում