Իտալական գուրման փորձառություն մասնավոր խոհարար Վինչենզոյի հետ
Վենետիկյան, միջերկրածովյան, ժամանակակից, գուրման խոհանոց։ Առանց գլյուտենի և առանց լակտոզայի տարբերակներ։
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Umbria Countryside
Տրամադրվում է ձեր տանը
Միջերկրածովյան վենետիկյան էությունը
Գուրմանների մասնավոր փորձառություն՝ հիմնական mise en place և բարձրակարգ ճաշկերույթ։ Սեզոնային հումքի ընտրություն, մաքուր վերամշակում և համաչափ համեր։ Ներառյալ մթերային ապրանքներ, լրիվ սպասարկում և վերջնական մաքրում։ Անհատականացումներ՝ հաշվի առնելով ալերգիաները կամ անհանդուրժողականությունները։ Հնարավոր են տարբերակների բարելավումներ (անմշակ, օմար, խավիար, գինու զուգավորում) և փոխադրում ըստ պահանջի
$234 $234՝ մեկ հյուրի համար
Carne d’Autore — շքեղ գուրման ռեստորան
Carne d’Autore-ն 4 կերակրատեսակից բաղկացած շքեղ համտես է, որը նվիրված է մսի՝ ընտիր հում բաղադրիչներով և բարձրակարգ սպասքով մատուցմանը։ Այն բացվում է դանակով կտրած տారతարով, հին մանանեխով, խրթխրթան կափարներով և հացի չիպսերով։ Դրան հաջորդում է ռիզոտտոն՝ 24 ամյա պարմեզանի պանրով, կարմիր գինու ռեդուկցիայով և սպեկի փոշով։ Որպես հիմնական կերակրատեսակ՝ շոգեխաշած տավարի ֆիլե, խտացրած շագանակագույն արգանակ և սեզոնային բանջարեղեն։ Վանիլային պաննա կոտտայով, կարմիր մրգերի կուլիսի և ֆունդուկի քերած հատիկներով:
$234 $234՝ մեկ հյուրի համար
Երկիր և կրակ
Terra & Fuoco-ն մսի համտեսում է 4 ակտով, որը կազմակերպված է բարձր խոհանոցի ոճով։ Նուրբ նախուտեստ՝ մարինացված տավարի կարկաչչո, խրթխրթան ռուկոլա, հնացած Գրանա պանիր և կիտրոնի մայոնեզ։ Առաջինն է՝ ուշ տեսակի ռադիկիոյով, Մոնտե Վերոնեզեով և խրթխրթան սպեկով ռիզոտտոն։ Որպես հիմնական կերակրատեսակ՝ տավարի մեղմ եփված այտ Raboso գինով, խտացրած պյուրեով և սեզոնային բանջարեղենով։ Համեղ ավարտ՝ ժամանակակից տիրամիսուով՝ բաժակի մեջ, մասկարպոնե քսուքով և դառը կակաոյով։ Կարող է հարմարեցվել ալերգիաների/անհանդուրժողականության դեպքում։
$234 $234՝ մեկ հյուրի համար
«Կապույտ ոսկի»՝ բարձրակարգ խոհանոց ծովի ափին
Oro Blu-ն ծովամթերքի նուրբ ճաշատեսակների ճանապարհորդություն է. ողջույնի խոսք խոհարարից, թաթարյան եռագրություն (կապույտ թյունոս, սաթջեք և կարմիր ծովախեցգետին) ցիտրուսային մրգերով և համեմունքներով, կարնարոլիի ռիզոտտո շամպայնով՝ սկամպի թաթարյանով և բոտարգայով, ծովային լոռ/տուրբո՝ նրբորեն պատրաստված կրեմներով և սեզոնային բանջարեղենով, «Կիտրոն, նուշ և ռեհան» աղանդեր և փոքրիկ թխվածքաբլիթներ։Պրեմիում դասի, հատուկ ընտրված և գեղատեսիլ փորձառություն։
$246 $246՝ մեկ հյուրի համար
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Vincenzo-ին։
Իմ որակավորումները
10 տարվա աշխատանքային փորձ
Անձնական խոհարար Մոլյիանո Վենետոյում. ծառայություն Տրևիզոյում և Վենետիկում, նաև՝ ուղևորություններ։
Կարիերայի առանձնահատուկ նվաճում
Ես ստեղծում եմ անհատականացված ճաշացանկեր՝ վիլլայում կամ բնակարանում կայացող մասնավոր միջոցառումների համար։
Կրթություն և ուսուցում
Ընտանեկան ավանդույթների և ժամանակակից գուրման խոհանոցի ուսուցում։
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին քարտեզի վրա նշված տարածքում։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 2 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր, հյուրերի առավելագույն թիվը՝ 100։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 3 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
$234 Սկսած $234-ից՝ մեկ հյուրի համար
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում