Այս բանաձևը հարմար է նրանց, ովքեր ցանկանում են փորձել ավանդական ուտեստների ընտրանի։ Ճաշացանկում ներառված են կտրատած տապակած բանան՝ գուակամոլե սոուսով, սպիտակ բրինձ՝ սև լոբով, ռոպա վիեխա (միսով տիպիկ բաղադրատոմս) և յուկա՝ մոխոյով (կասավա՝ սխտորով, կրաքարով և ձիթապտղի յուղով)։

Այս բանաձևը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են համտեսել Կարիբյան տարածաշրջանի բնորոշ ուտեստները։ Այս տարբերակը ներառում է չիչարոն (խոզի փափուկ միս), բանանի չիպսեր, տապակած մանյոկ, կոնգրիս (սև լոբով եփած բրինձ), լեչոն ասադո (խոզի միս) և, վերջապես, ավոկադո և լոլիկի աղցան։

Այս ճաշացանկը նախատեսված է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են փորձել ժամանակակից ոճով վերաիմաստավորված ավանդական ուտեստներ։ Առաջարկը ներառում է կուբայական ֆրիտերների շիշ (պլանտան, մանյոկ, մալանգա), խոզի ֆիլեի կրեմով փաթիլներ և, վերջապես, լցոնած պղպեղ՝ եղնիկի գուլյաշով։