Ճաշացանկը հարմարեցվում է հյուրերի քանակին · Ներկայացումը սալիկի, դանակների կամ շվեդական սեղանի վրա · Թարմ, սեզոնային ապրանքներ Ավոկադոյի և ապխտած սաղմոնի տոստ Պոմիդորի, մոցարելլայի և ռեհանի բրուշետտա Տան պայմաններում պատրաստված մինի բուրգերներ Մինի տակոներ Բադրիջան Պարմեզանով և Բոլոնյեզով Լցոնած սունկ պանրով և ռեհանով Սխտորի ծովախեցգետիններ

Բույսի խոտաբույսերով խորոված գառան կրծքամիս՝ ռոզմարինով, ուրցով և սխտորով կեղևով, խտացված խորովածի հյութով, մատուցվում է վարդագույն։ Առաջարկվող խավարտներ՝ խորոված բանջարեղեն, դոֆինյան կարտոֆիլ, դոֆինյան գրատեն կամ թարմ խոտաբույսերով աղցան։

Ողջույնի նախուտեստներ և տապաս Խամոն Իբերիկո Բելոտա և հացիկ Պան կոն տոմատե (բոված հաց թարմ լոլիկով և ձիթապտղի յուղով), գամբաս ալ ախիլյո (սautéed prawns with garlic and sweet pepper), Մուտք Սալմորեխո և կրեմային բուրատա, իբերիական խոզապուխտի շերտեր։ Սպասք Ստորագրության տարբերակ՝ վալենսիական պաելյա Ազատ պահվող հավի միս, ծովամթերք, զաֆրան, սեզոնային բանջարեղեն։ Աղանդեր Տարտա դե Սանտյագո (նուշի տորթ և կիտրոնի քերուկ)

Ծովամթերքի թավա՝ նուրբ կլեր ոստրեներով, լանգուստիններով, վելկներով, վարդագույն ծովախեցգետնով և ծովախեցգետնով, մատուցվում է մանրացված սառույցի վրա՝ մինյոնետով և կիտրոնով։ Կողմնակի՝ ֆրի