Այս ճաշացանկը ստեղծվել է այնպես, որ առաջարկի ամբողջական փորձառություն՝ համադրելով իտալական ավանդույթը և անձնական մոտեցումը։ Այն սկսվում է համեղ և ստեղծագործական նախուտեստով, շարունակվում է մեր ամենահավատարիմ խոհանոցի առաջին ուտեստով և բարդ երկրորդ ուտեստով՝ համաչափ համերով, և ավարտվում է դասական և հմայիչ աղանդերով։ Առաջարկ՝ կազմակերպված ու համեղ ընթրիքի համար։

Գաստրոնոմիկ ճանապարհորդություն, որը համատեղում է նրբությունը և հագեցվածությունը, որտեղ սեզոնային բաղադրիչները և ժամանակակից տեխնիկան միավորվում են՝ ստեղծելով համերի և հյուսվածքների հավասարակշռություն։ Յուրաքանչյուր ուտեստ՝ սկսած խրթխրթան և նրբաճաշակ նախուտեստից մինչև արագ պատրաստվող քաղցրավենիքը, ստեղծված է ներդաշնակ, անակնկալ և միշտ հավասարակշռված տպավորություն թողնելու համար։ Վայելեք ձեր ճանապարհորդությունը համերի աշխարհում։

Միջերկրածովյան համերի ճանապարհորդություն՝ անհատական, էլեգանտ և ժամանակակից խոհանոցի միջոցով։ Չորացրած լոլիկի խրթխրթան նոտաներից մինչև ցածր ջերմաստիճանում պատրաստված ձվի փափկությունը՝ անցնելով նրբորեն վերաիմաստավորված խորհրդանշական առաջին ուտեստով, մինչև երկրորդ ուտեստը, որը կապոնատան վերածում է ժամանակակից կոմպոզիցիայի։ Թարմ և բուրավետ փակումը լրացնում է ավանդույթի և ստեղծագործական մտքի միջև ներդաշնակ ճանապարհորդությունը։

Ճամփորդություն, որը հատում է ծովը և նրա թեթևությունը՝ հերթագայելով հում, ցիտրուսային, թարմ բույրերով և խրթխրթան հյուսվածքներով։ Ժամանակակից տեխնիկան և միջերկրածովյան համերը միահյուսվում են հիմնական, բայց հարուստ ուտեստներում, որոնք եզրափակվում են ամառային տոնական ավանդույթների հիշեցնող քաղցրավենիքի համով։ Մենյու, որը ստեղծվել է մաքրությունը, հավասարակշռությունը և թարմությունը ընդգծելու համար։