Ապուրներ և խորտիկներ Աշխարհով ոգեշնչված «ոմակասե»
«Plated & Poured»-ը հիմնված է հետաքրքրասիրության վրա. ինչպես են բաղադրիչները հանդիպում ափսեում, և ինչպես են մանրամասնորեն ընտրված զույգերը բարձրացնում համը, տրամադրությունը և վայրը։ Ես սեզոնային ուտեստներ եմ պատրաստում՝ հարգելով բնությունը և ստեղծելով իրական ճանապարհորդություն։
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Kenthurst
Տրամադրվում է ձեր տանը
Սեզոնային սեղան Երեք կերակրատեսակ
$131 $131՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $262
Այս երեք կերակրատեսակով փորձառությունը Plated & Poured-ի հանգիստ ծանոթացումն է։ Սեզոնային խորտիկները բացում են սեղանը, որին հաջորդում են երեք խոհուն կերպով կազմված կերակրատեսակներ՝ պատրաստված թարմ, տեղական և սեզոնային մթերքներից։ Առաջնահերթ ուշադրություն է դարձվում հետաքրքրասիրությանը, համային առանձնահատկություններին և վայրի յուրահատկություններին։
Ներառում է ՝
Սեզոնային խորտիկներ
Երեք կերակրատեսակով համտեսի ճաշացանկ
Խմիչքների տարբերակներ ըստ ցանկության։
5 կուրսից բաղկացած ճամփորդություն
$158 $158՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $316
Այս հինգ ուտեստից բաղկացած համտեսի մենյուն հյուրերին ավելի խորությամբ է ներկայացնում Plated & Poured փորձառությունը։ Ճանապարհորդությունը սկսվում է սեզոնային խորտիկներից և շարունակվում է մանրամասնորեն ընտրված ուտեստներով, որոնք ստեղծվել են հետաքրքրասիրության, հավասարակշռության և վայրի ուժեղ զգացողության հիման վրա։ Յուրաքանչյուր ուտեստ պատրաստվում է թարմ, տեղական և սեզոնային մթերքներից, ինչը թույլ է տալիս բնականորեն ձևավորել և զարգացնել համերը։
Ներառում է ՝
Սեզոնային խորտիկներ։
Հինգ ուտեստից բաղկացած համտեսային ճաշացանկ ձեզ համար կամ ձեզ հետ։
Ըստ ցանկության՝ զույգ ըմպելիքներ։
Խավիարի և փոքր խորտիկների փորձառություն
$235 $235՝ մեկ հյուրի համար
«Մտածված», «բերաբեր» և «լավագույնը»՝ երեք բառ, որոնք լավագույնս բնութագրում են այս ճաշացանկը։ Պրեմիում խավիարը մատուցվում է պարզապես դասական խավարտներով՝ տաք բլինիների, թթու բանջարեղենի կամ վաֆլիների հետ միասին։ Խավյարի հետ միասին առաջարկվում է փոքր խորտիկների ընտրանի, այդ թվում՝ սեզոնային ոստրեներ, նուրբ կրուդո կամ սևիչե և թեթև տապակած ուտեստ։ Փորձառությունն ավարտվում է սեզոնային սորբետով և փոքրիկ աղանդերով։
Հնարավոր է շամպայն, օղի, ջին կամ զույգ ոչ ալկոհոլային խմիչքներ։
Օմակասե՝ համաշխարհային սեղան 10 դասընթաց
$269 $269՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $537
Այս տասը կերակրատեսակով փորձառությունը Plated & Poured-ի սրտի գործն է։ Ըստ սեզոնի, վայրի և հետաքրքրության՝ ճաշացանկը ինտուիտիվ կերպով տեղափոխվում է ծովից ցամաք, թույլ տալով, որ բաղադրիչներն առաջնորդեն յուրաքանչյուր ուտեստ։ Բուրավետություններն աշխարհից են ներշնչված և ձևավորված այն ամենով, ինչ թարմ ու պատրաստ է։
Ըստ ցանկության՝ զույգերը մանրակրկիտ ընտրվում են ճամփորդության յուրաքանչյուր փուլի լրացման համար՝ միավորելով այն, ինչը ներկայացվում է և լցվում է որպես մեկ զարգացող պատմություն։
Շեֆ խոհարարը կաշխատի ձեզ հետ՝ կատարյալ ճաշացանկ ստեղծելու համար։
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Sarah-ին։
Իմ որակավորումները
15 տարվա աշխատանքային փորձ
Ես աշխատել եմ Սիդնեյի և Ավստրալիայի լավագույն ռեստորաններից մի քանիսում։
Կարիերայի առանձնահատուկ նվաճում
Ստացել է «Գերազանցության» մեդալ WorldSkills 2020 ազգային մրցույթում։
Կրթություն և ուսուցում
Վկայական III՝ կոմերցիոն խոհարարության ոլորտում, Վկայական IV՝ հրուշակեղենի ոլորտում և Վկայական՝ գինու ոլորտում
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին սպասարկման տարածքում (Kenthurst, Prestons, Kemps Creek և Menai)։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 18 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 3 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
$235 Սկսած $235-ից՝ մեկ հյուրի համար
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում