Ապուրներ և խորտիկներ Աշխարհով ոգեշնչված «ոմակասե»
«Plated & Poured»-ը հիմնված է հետաքրքրասիրության վրա. ինչպես են բաղադրիչները հանդիպում ափսեում, և ինչպես են մանրամասնորեն ընտրված զույգերը բարձրացնում համը, տրամադրությունը և վայրը։ Ես սեզոնային ուտեստներ եմ պատրաստում՝ հարգելով բնությունը և ստեղծելով իրական ճանապարհորդություն։
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Sydney
Տրամադրվում է ձեր տանը
Սեզոնային սեղան Երեք կերակրատեսակ
$139 $139՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $278
Այս երեք կերակրատեսակով փորձառությունը Plated & Poured-ի հանգիստ ծանոթացումն է։ Սեզոնային խորտիկները բացում են սեղանը, որին հաջորդում են երեք խոհուն կերպով կազմված կերակրատեսակներ՝ պատրաստված թարմ, տեղական և սեզոնային մթերքներից։ Առաջնահերթ ուշադրություն է դարձվում հետաքրքրասիրությանը, համային առանձնահատկություններին և վայրի յուրահատկություններին։
Ներառում է ՝
Սեզոնային խորտիկներ
Երեք կերակրատեսակով համտեսի ճաշացանկ
Խմիչքների տարբերակներ ըստ ցանկության։
5 կուրսից բաղկացած ճամփորդություն
$168 $168՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $335
Այս հինգ ուտեստից բաղկացած համտեսի մենյուն հյուրերին ավելի խորությամբ է ներկայացնում Plated & Poured փորձառությունը։ Ճանապարհորդությունը սկսվում է սեզոնային խորտիկներից և շարունակվում է մանրամասնորեն ընտրված ուտեստներով, որոնք ստեղծվել են հետաքրքրասիրության, հավասարակշռության և վայրի ուժեղ զգացողության հիման վրա։ Յուրաքանչյուր ուտեստ պատրաստվում է թարմ, տեղական և սեզոնային մթերքներից, ինչը թույլ է տալիս բնականորեն ձևավորել և զարգացնել համերը։
Ներառում է ՝
Սեզոնային խորտիկներ։
Հինգ ուտեստից բաղկացած համտեսային ճաշացանկ ձեզ համար կամ ձեզ հետ։
Ըստ ցանկության՝ զույգ ըմպելիքներ։
Խավիարի և փոքր խորտիկների փորձառություն
$250 $250՝ մեկ հյուրի համար
«Մտածված», «բերաբեր» և «լավագույնը»՝ երեք բառ, որոնք լավագույնս բնութագրում են այս ճաշացանկը։ Պրեմիում խավիարը մատուցվում է պարզապես դասական խավարտներով՝ տաք բլինիների, թթու բանջարեղենի կամ վաֆլիների հետ միասին։ Խավյարի հետ միասին առաջարկվում է փոքր խորտիկների ընտրանի, այդ թվում՝ սեզոնային ոստրեներ, նուրբ կրուդո կամ սևիչե և թեթև տապակած ուտեստ։ Փորձառությունն ավարտվում է սեզոնային սորբետով և փոքրիկ աղանդերով։
Հնարավոր է շամպայն, օղի, ջին կամ զույգ ոչ ալկոհոլային խմիչքներ։
Օմակասե՝ համաշխարհային սեղան 10 դասընթաց
$285 $285՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $570
Այս տասը կերակրատեսակով փորձառությունը Plated & Poured-ի սրտի գործն է։ Ըստ սեզոնի, վայրի և հետաքրքրության՝ ճաշացանկը ինտուիտիվ կերպով տեղափոխվում է ծովից ցամաք, թույլ տալով, որ բաղադրիչներն առաջնորդեն յուրաքանչյուր ուտեստ։ Բուրավետություններն աշխարհից են ներշնչված և ձևավորված այն ամենով, ինչ թարմ ու պատրաստ է։
Ըստ ցանկության՝ զույգերը մանրակրկիտ ընտրվում են ճամփորդության յուրաքանչյուր փուլի լրացման համար՝ միավորելով այն, ինչը ներկայացվում է և լցվում է որպես մեկ զարգացող պատմություն։
Շեֆ խոհարարը կաշխատի ձեզ հետ՝ կատարյալ ճաշացանկ ստեղծելու համար։
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Sarah-ին։
Իմ որակավորումները
15 տարվա աշխատանքային փորձ
Ես աշխատել եմ Սիդնեյի և Ավստրալիայի լավագույն ռեստորաններից մի քանիսում։
Կարիերայի առանձնահատուկ նվաճում
Ստացել է «Գերազանցության» մեդալ WorldSkills 2020 ազգային մրցույթում։
Կրթություն և ուսուցում
Վկայական III՝ կոմերցիոն խոհարարության ոլորտում, Վկայական IV՝ հրուշակեղենի ոլորտում և Վկայական՝ գինու ոլորտում
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին քարտեզի վրա նշված տարածքում։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 18 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 3 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
$250 Սկսած $250-ից՝ մեկ հյուրի համար
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում