Երկրի համի տոն
Յուրաքանչյուր կտորը ոգեշնչված է մեքսիկական սունկերի հարստությամբ և պատրաստված է ավանդույթն ու նորարարությունը միավորող տեխնիկայով։

Ացտեկական խավիար՝ մեքսիկական և ֆրանսիական համերի համադրությամբ

Մեքսիկայի խոհարարական հարստությամբ ոգեշնչված բրանչ՝ պատրաստված պատասխանատու արտադրողների տեղական, սեզոնային բաղադրիչներով։ Մենք նշում ենք մեքսիկական խոհանոցը ժամանակակից մոտեցմամբ՝ շեֆ խոհարարների տեխնիկա, յուրաքանչյուր ապրանքի ծագման նկատմամբ հարգանք և առաջարկ, որը արտոնություններ է տալիս օրգանական, արհեստական և նվազագույն թափոններին։

Ճամփորդություն փողոցի վառ համերով՝ էներգիայով լի խորտիկներ, ավանդական համեմունքներ և Մեքսիկայի քաղաքային խոհանոցի ազատ ոգին։ Մեր ճաշացանկը հարգում է ժողովրդական ավանդույթները՝ թարմ պատրաստված տորտիլյաներ, մոլկախետեադա սոուսներ, տնական ռագու և սերնդից սերունդ փոխանցվող տեխնիկաներ՝ թարմ, տեղական բաղադրիչներով և ժամանակակից ոճով վերաիմաստավորված։ Մատուցվում է չիպսերով, սալսա վերդե, սալսա ռոխա, գուակամոլե և պիկո դե գալյո սոուսներով։

Տեղական բաղադրիչներով, ուտելի ծաղիկներով և սեզոնային ապրանքներով արհեստական խոհանոց։
Յուրաքանչյուր ճաշացանկ ստեղծված է բնությունը, սեզոնայնությունը և տեղական արտադրողների աշխատանքը տոնելու համար։ Բոլոր ուտեստները մատուցվում են՝ Տնական արհեստական հաց՝ մեր բուրավետ կարագների ուղեկցությամբ. Բոված լոլիկ և սխտոր Քաղցրացված պրաս Մաղադանոս և թարմ սխտոր Սուս-վիդով պատրաստված սունկ

Բնապահպանական խոհանոց, տեղական բաղադրիչներ և իսկական մեքսիկական տոնակատարության սրտի զարկը։ Բոլոր ուտեստները մատուցվում են թարմ պատրաստված տորտիլյայով, արհեստական հացով, կանաչ և կարմիր սոուսներով, պիկո դե գալյոյով, սերուցքով, պանրով և տնական չիպսերով։ Ճաշն ավարտվում է․
կարտոֆիլ, բրինձ և թարմ կանաչ աղցան սեղանի կենտրոնում։