Ժամանեք ձեր Airbnb և տեսեք սառնարանը՝ լի Մեխիկոյի լավագույն համերով։ Մեր հավաքածուն ներառում է այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է համեղ քեսադիլյա և տակո պատրաստելու համար մի քանի րոպեի ընթացքում՝ գուակամոլե, պիկո դե գալյո, սալսա վերդե և սալսա ռոխա, չիպսեր, կապույտ եգիպտացորենի և ալյուրի տորտիլյա, արհեստական քեսիլյո, կարտոֆիլ չորիզոյով, պիկադիլյո, հավ սալսա վերդեով, սունկ, լոբազգիներ, բրինձ, սերուցք և պանելա պանիր։ Թարմ, տեղական բաղադրիչներ, որոնք պատրաստ են վայելելու համար ձեր ժամանման պահից։

Մեքսիկայի խոհարարական հարստությամբ ոգեշնչված բրանչ՝ պատրաստված պատասխանատու արտադրողների տեղական և սեզոնային բաղադրիչներով։ Մենք մեքսիկական խոհանոցը տոնում ենք ժամանակակից մոտեցմամբ՝ շեֆ խոհարարների տեխնիկայով և յուրաքանչյուր ապրանքի ծագման նկատմամբ հարգանքով։ Փորձառությունը ներառում է սրճեպանիր, թարմ հյութ, սեզոնային մրգեր, տնական քաղցր հաց, գուակամոլե, կանաչ և կարմիր սոուսներ, պիկո դե գալյո, ձվեր՝ ըստ ճաշակի, չիլակիլես, էնչիլադաս, քեսադիլյաս և տնական տոտոպոս։

Մեքսիկական քաղաքային խոհանոցի վառ համերի շրջայց՝ էսկիտե, օրվա ձկան սևիչե, չիչարոնի գորդիտա, նոպալի սոպե, հավով և կարտոֆիլով ֆլաուտա, քեսիլյո քեսիլյա և դասական տակոների ընտրանի՝ կառնիտաս, պաստոր, ռախաս կարտոֆիլով և չորիզոով։ Ամեն ինչ ուղեկցվում է թարմ պատրաստված տորտիլյայով, չիպսերով, կանաչ և կարմիր սալսայով, գուակամոլեով, պիկո դե գալյոյով և լոբով։ Վերջում՝ Օախակայի շոկոլադե տորթ և սեզոնային մրգեր։

Վայելեք հատուկ նախաճաշ՝ սուրճով, հյութով, թարմ մրգով և պան դուլսեով։ Ներառում է շակշուկա չորիզոյով (խաշած ձվեր՝ տոմատի և աղացած պղպեղի սոուսով), ռիկոտայով և ավոկադոյով տոստ՝ ձվով, սնկով օմլետ՝ Գաուդա պանրի կեղևով, և պուրսլանի, տոմատի և ավոկադոյի աղցան՝ Էվրիկա կիտրոնի վինեգրետով

Վայելեք իսկական իտալական ընթրիք, որը պատրաստել է մասնավոր խոհարարը ձեր հարմարավետ կացարանում։ Ճաշացանկը ներառում է տնական ռիկոտայով կրոստինի՝ տոմատի կոնֆիտով, Gamberi al Aglio, ձեռքով պատրաստված կարտոֆիլի նյոկի՝ ընկույզի պեստոյով, ավանդական ossobuco՝ risotto alla milanese-ով, պուրսլանի աղցան՝ տոմատով և ավոկադոյով, տնական թթխմորով հաց և դասական տիրամիսու։ Ես կխոհանամ, կմատուցեմ և ամեն ինչ անթերի կարգի կբերեմ։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։