Միջերկրածովյան երկրների ոգեշնչմամբ պատրաստված նրբաճաշակ ընթրիք՝ նուրբ գառան միս, զուգորդված վառ խոտաբույսերով, ցիտրուսային ակցենտներով և թարմ սեզոնային արտադրանքով։ Դուք կվայելեք թավայում տապակած ծովախեցգետինները բալզամիկ բեկոնի ջեմով, իսկ վերջում կվայելեք կիտրոնով և ձիթապտղի յուղով պատրաստված յոգուրտով տորթը՝ շանտիլլի սերուցքով և թարմ հատապտուղներով։ Շեֆ խոհարար Անտոնիոն ստեղծում է շքեղ, բայց մատչելի փորձառություն՝ հագեցած համերը հավասարակշռելով վառ, ժամանակակից ներկայացմամբ։

Վայելեք թարմ, նրբագեղ ծովամթերքների համը՝ շեֆ խոհարար Անտոնիոյի «Ափամերձ շքեղություն» ճաշացանկով։ Սկսեք ցիտրուսային համեմունքներով թթու սաղմոնի կարտաչչոյով, որը համեմված է մանր կանաչով և քերած սամիթով։ Այնուհետև՝ թավայում տապակված չիլիական ծովային ծածանը կիտրոնի կապարի սպիտակ կարագով։ Մատուցվում է աղացած կարտոֆիլով՝ տապակած սխտորով և շաղգամով, նաև՝ մանդելինով և Պարմեզանով։ Վերջում՝ թեթև, թարմացնող կիտրոնով չիզքեյք պարֆե՝ կատարյալ ծովափնյա եզրափակման համար։

Վայելեք խոհարար Անտոնիոյի պատրաստած նրբաճաշակ, տեխասյան ոճով ոգեշնչված սթեյքհաուս ընթրիքը։ Սկսեք խեցգետնի թխվածքաբլիթով կամ թարմ սթեյքհաուս աղցանով, այնուհետև՝ ձեր ընտրությամբ պատրաստված անթերի սթեյքով։ Մատուցվում է տրյուֆելային կարտոֆիլի պյուրեով, բեռնեզ սոուսով ծաղկակաղամբով և ավարտվում է շոկոլադե պոտ դե կրեմով։ Շքեղ ճաշի փորձառություն տանը, որը միավորում է հարմարավետությունն ու նրբագեղությունը։ Հնարավոր են հավելյալ թոփինգներ