«Իմ ուշադիր ուտելիքը»՝ շեֆ Իվանից
Ես սուշիին մոտենում եմ և՛ որպես արվեստի, և՛ որպես գիտության, հավասարակշռելով ճշգրտությունը, թարմությունը և ներկայացումը։ Դասական նիգիրիից և սաշիմիից մինչև բուսական հիմքով նորարարական ռոլեր՝ ես կենտրոնանում եմ մաքուր համերի և կատարյալ հյուսվածքի վրա
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Սան Դիեգո
Տրամադրվում է ձեր տանը
Ճապոնական նախուտեստներ՝ սուշի ռոլեր
$115 $115՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $500
Ձեր խոհարարական փորձառությունը սկսեք ճաշակն արթնացնելու համար նախատեսված ճապոնական նրբաճաշակ փոքրիկ ուտեստների ընտրանիով։ Յուրաքանչյուր նախուտեստ պատրաստված է հավասարակշռության, սեզոնային բաղադրիչների և ճապոնական ավանդական խոհանոցի նրբագեղության սկզբունքներով։ Յուրաքանչյուր ուտեստ մատուցվում է մինիմալիստական նրբագեղությամբ՝ թույլ տալով յուրաքանչյուր բաղադրիչի փայլը։ Անկախ նրանից՝ ձեր հյուրերը նոր են ծանոթանում ճապոնական խոհանոցին, թե սուշիի փորձառու սիրահարներ են, այս նախուտեստները հիանալի նախադրյալ են հիշարժան ճաշկերույթի համար
Սուշիի ռուլետներ
$115 $115՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $500
Ես սուշի պատրաստում եմ օրգանական մթերքներից, ծովամթերքից և սեզոնային բաղադրիչներից։ Յուրաքանչյուր ռոլ համադրում է համը, գույնը և հյուսվածքը՝ ճապոնական ավանդական տեխնիկայի և Կալիֆոռնիայով ոգեշնչված թարմ համերի միջև հավասարակշռություն ստեղծելով։
Սաշիմի/ Նիգիրի / Սուշի ռոլլեր
$150 $150՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $500
Իմ սաշիմին արտացոլում է «ֆերմայից մինչև սեղան» փիլիսոփայությունը՝ օգտագործելով կայուն կերպով ստացված ձուկ և օրգանական արտադրանք։ Յուրաքանչյուր ափսե մարմնավորում է մաքրությունն ու հավասարակշռությունը՝ ավանդական ճապոնական տեխնիկան համադրելով սեզոնային, տեղական բաղադրիչների հետ
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Ivan-ին։
Իմ որակավորումները
11 տարվա աշխատանքային փորձ
Ես Point Loma-ի սուշի բարում գլխավոր խոհարար էի
Կարիերայի առանձնահատուկ նվաճում
Մասնակցել եմ խոհարարական մրցույթների
Կրթություն և ուսուցում
Կալիֆոռնիայի արվեստի ինստիտուտի Սան Դիեգոյի մասնաճյուղում ստացել է խոհարարական արվեստի ասպիրանտուրա
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին սպասարկման տարածքում (Սան Դիեգո, Jamul, Տիխուանա և Lakeside)։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 18 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր, հյուրերի առավելագույն թիվը՝ 20։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 3 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
$115 Սկսած $115-ից՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $500
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում