Սա խոհարարական առաջարկ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են բացահայտել Սիցիլիայի իսկական համերը։ Ճաշացանկը ներառում է նախուտեստ, առաջին ուտեստ, երկրորդ ուտեստ՝ խավարտով և աղանդեր, որոնք պատրաստված են սեզոնային բաղադրիչներով և տարածաշրջանի բնորոշ ուտեստներով։

Դասը ներառում է Տրապանիի և Պալերմոյի խոհանոցի բնորոշ ուտեստների պատրաստում, որին հաջորդում է վերջնական համտեսը։ Բաղադրատոմսերը տարբերվում են՝ սկսած ձեռքով պատրաստված թարմ մակարոնեղենից մինչև ծովամթերքի ուտեստներ և ավանդական աղանդեր՝ հատուկ ուշադրություն դարձնելով ավանդական տեխնիկային և տեղական բաղադրիչների համադրությանը։

Այս առաջարկը ներառում է մեկ կամ մի քանի կուրսերի ընտրություն, որոնց նախապատրաստական աշխատանքները նախատեսված են ծովի և ցամաքի միջև տարածքի գերազանց բաղադրիչները բարելավելու համար։ Ճաշացանկը ներառում է տաք և սառը նախուտեստներ, առաջին կերակրատեսակ, երկրորդ կերակրատեսակ՝ խավարտով, և դեսերտ։ Գինը չի ներառում հումքը, որի համար պատասխանատու է հաճախորդը։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։