Սննդի ավանդական մենյուն ներառում է՝ 5 հաճելի նախուտեստների խառնուրդ, իտալական և գյուղական խոհանոցի բույրերի և համերի ճանապարհորդություն, բնորոշ և բնապահպանական առաջին կերակուր, որը պատրաստված է սեզոնայնության և ավանդույթի համաձայն, երկրորդ կերակուր, որը միշտ կապված է ավանդական խոհանոցի հետ, և աղանդեր, որը հարգում է Սորրենտոյի և Նեապոլի հրուշակեղենի ավանդույթը։

Ճամփորդություն երկրի համերի մեջ, որոնք վերաիմաստավորվել են ժամանակակից բանալիներով՝ ստեղծելու խնամված, իսկական և զարմանալի ուտեստներ: Ավանդույթն ու ստեղծագործական մոտեցումը միահյուսվում են համն ու ոճը միավորող ճամփորդության մեջ. համեղ նախուտեստներ, նորարարական առաջին ուտեստներ, յուրահատուկ երկրորդ ուտեստներ և քաղցրավենիքի տեսակներ, որոնք գրավում են առաջին համից: Իսկական և զարմանալի փորձառություն, որտեղ ավանդական խոհանոցը վերածնվում է նրբագեղությամբ և կիրքով։

Ձկնային ավանդական ճաշացանկը իտալական ծովային խոհանոցի տուրք է, որը պատրաստված է փոխանցված բաղադրատոմսերով, իսկական համերով և ամենաթարմ բաղադրիչներով: Մի առաջարկ, որը միավորում է պարզությունն ու նրբագեղությունը, որտեղ օրվա ձկնաբուծությունը դառնում է բուրավետ, էլեգանտ և տարածաշրջանին կապված գաստրոնոմիական ճանապարհի գլխավոր հերոսը։