Ներառում է սուրճ, թեյ, բնական հյութ, սեզոնային մրգեր և յոգուրտով պարֆե։ Հիմնական ուտեստ (ընտրեք 1) *Մեքսիկական՝ կանաչ չիլակիլես՝ հավով կամ ձվով։ *Ավոկադոյով տոստ. տնական հաց, խառը կանաչի, չերի լոլիկ և ավոկադո։ *Ձվեր ցանկացած ոճով՝ մատուցվում են խրթխրթան բեկոնով, դարչակագույն շերտերով, արհեստական հացով, կարագով և ավոկադոյով։ *Նրբաբլիթներ՝ քաղցր կամ աղի – թարմ մրգեր, կակաո, օշարակ կամ սերուցք / բեկոն, ձու, լոլիկ և ավոկադո։

Ներառում է՝ սուրճ, թեյ, բնական հյութ և սեզոնային մրգեր։ Նախուտեստներ (ընտրեք 2-ը). Հումուս / Բաբա Գանուշ / Արհեստավարժ հացաբուլկեղենի ընտրանի Հիմնական ուտեստներ (ընտրեք 2) *Ավոկադո տոստ՝ այծի պանրով և սերանո խոզապուխտով *Կաթնաշոռով, ավոկադոյով և լոբով բուրիտո՝ ֆրիի հետ *Հավի էնչիլադաս՝ կանաչ սոուսով, հավով կամ ձվով։ *ոմլետ լոբի սոուսով՝ Օախակա պանրով և Վալյադոլիդ խորիզոյով Աղանդեր ՝ Մարգարիտա սորբետ

Սկսնակներ ՝ Գուակամոլե՝ կոնֆի պոմիդորներով և չիպսերով / Սունկ և երշիկի քեսադիլյա՝ Օախակա պանրով / Կանաչ թունա ագուաչիլե՝ չիպսերով ՏԱԿՈ ԲԱՐ՝ պատրաստեք տակո ձեր սեփական ձեռքերով՝ եգիպտացորենի տորտիլյայով և այս լցոնով՝ ծովախեցգետին, ձուկ, կողային սթեյք և կոչինիտա պիբիլ։ Ներառում է սալսա, պիկո դե գալյո, տորտիլյա և լայմ։ Աղանդեր ՝ Կարամելացված դեղձեր, տրիպլ սեկ կրեմ և պրալինե։

Նախուտեստներ (ընտրեք 2-ը). Տրոպիկական խառնուրդով սևիչե տոստադա / Մանգոյի ագուաչիլե՝ օրվա զանգվածով / Վեգան սիսեռով սևիչե / Թունա չիչարոն գուակամոլեով Հիմնական ուտեստ (ընտրեք 1)՝ *Օրվա թարմ բռնկալած ձուկ՝ սեզոնային աղցանով, կարտոֆիլի պյուրեով և քաղցր կարտոֆիլով։ *Ձկնային և ծովախեցգետնային սևիչե։ *Ծովամթերքի գրիլ (ծովախեցգետին, ձուկ և ութոտնուկ)՝ տապակած բանջարեղենի և աղցանների հետ (ոմար՝ ըստ ցանկության․ գինը՝ ըստ հարցման)։ *Մանր ծովախեցգետնի բուրիտո թթվասերով և ֆրիով։ Աղանդեր ՝ Մանգոյի մուս շոկոլադե փշուրներով

Ներառում է 2 ողջույնի խորտիկ *Առաջին կերակուր՝ արևադարձային խառը սևիչե տոստադա *Երկրորդ կերակուր՝ օրվա խորոված, կուսկուս, ծաղկակաղամբի պյուրե և ճակնդեղի, նարինջի, գրեյփֆրուտի ու սամիթի աղցան։ Աղանդեր Մանգոյի մուսս՝ կոկոսի սորբետով

Ներառում է 2 ողջույնի խորտիկ Առաջին կերակուր. օրվա բարիք՝ մանգոյով և վերդոլագա ագուաչիլեով Երկրորդ կերակուր՝ ծովախեցգետնի տակո՝ տապակած ավոկադոյով և կանաչ մայոնեզով Երրորդ կերակուր. կոկոսի կրեպով ծովախեցգետին մանգոյի և հաբաներո պղպեղի սոուսով Չորրորդ կերակուր՝ ձկան ռավիոլի սև թանաքամիսով և միդիաների սերուցքով Աղանդեր Մուսի դուետ՝ շոկոլադ և մանգո՝ կարմիր հապալասի սոուսով և ծովային աղով