Շրջայց Անդալուզյան և միջերկրածովյան ավանդույթներով յուրաքանչյուր ուտեստում: Ընտանիքի կամ ընկերների հետ կիսվելու համար նախատեսված ճաշացանկում թարմություն, համ և մոտիկություն ։ Թեթև և թարմացնող գազպաչոյից մինչև հակադրություններով լի սերուցքային բրինձ ՝ ավանդական կատալոնական սերուցքի քաղցրությամբ ։ Պարզ, համեղ առաջարկ ՝ լի իսպանական հոգով ։

Խնջույք մսի և բուռն համերի սիրահարների համար ։ Այս ճաշացանկը միավորում է մեր խոհանոցի ամենասիրված դասական ուտեստները ՝ կրոկետները, սալմորեխոն և թխված ու ապակեպատ իբերիական կողոսկրերի տպավորիչ տեռասը ՝ Սան Սեբաստիայի ոճի չիզքեյքի կրեմության հետ: Իդեալական է ընտանեկան ընթրիքների կամ այն խմբերի համար, որոնք ցանկանում են վայելել ամենաիսկական և առատ իսպանական խոհանոցը

Կատարյալ խմբերի կամ մասնավոր հավաքույթների համար ՝ այս համադամասերական տապասի ճաշացանկն առաջարկում է իսկական և ժամանակակից իսպանական փորձառություն ՝ տեղական արտադրանքներով և նորարարական ներկայացմամբ ։

Ճանապարհորդություն իմ խոհանոցի էությամբ, որտեղ հարավային Իսպանիայի արտադրանքը վերածվում է բացառիկ խայթոցների: «Էությունը» միավորում է ավանդույթն ու ստեղծագործական մոտեցումը, ճանաչելի համերը, որոնք բարձրացվում են առավելագույն արտահայտությամբ, և այն նրբագեղությունը, որին արժանի է Սոտոգրանդի և Մարբելյայի միջև շրջակա միջավայրը: Մտերմիկ առաջարկ ՝ մանրուքներին ուշադրություն դարձնելով նրանց համար, ովքեր փնտրում են յուրահատուկ և անհատականացված ճաշկերույթ ։