Նախուտեստ՝ լոլիկով և ռեհանով բրուշետտա և բրուշետտա ռիկոտայով և չերի լոլիկով։ Առաջին կերակրատեսակ՝ հռոմեական պաստա (փոքր չափաբաժիններ) կարբոնարայով և ամատրիչանայով Երկրորդ՝ սալտիմբոկկա ալլա ռոմանա՝ սեզոնային համեմունքներով։ Քաղցրավենիք՝ տնային տիրամիսու։

Նախուտեստ՝ դդմի ծաղիկներ՝ լցոնված ռիկոտայով և համեմունքներով, լոլիկով և ռեհանով բրուսկետա։ Առաջին՝ կրեմային ռիզոտո սեզոնային բանջարեղենով և պարմեզանով։ Երկրորդ՝ ավանդական սմբուկի պարմիջանա՝ թարմ աղցանով։ Աղանդեր՝ տիրամիսու

Շեֆ-խոհարարի կողմից ստեղծված անակնկալ համտեսման ընտրացանկ՝ թարմ, սեզոնային բաղադրիչներով։ Ճաշացանկը փոխվում է՝ կախված մթերքների առկայությունից և շեֆ-խոհարարի տվյալ պահի ոգեշնչումից, որպեսզի ձեզ առաջարկի յուրօրինակ և անընդհատ փոփոխվող կուլինարիական փորձառություն։

Ողջույնի «Պիսկո սոուր» կոկտեյլը՝ Նախուտեստ՝ Ají de gallina կրոկետներ և lomo saltado tequeños։ Առաջին՝ պերուական ají amarillo ceviche, թարմ ձկնով, կրեմային leche de tigre և ցիտրուսային նոտաներով։ Երկրորդ՝ Risotto alla huancaína lomo saltado-ով։ Աղանդեր. Պերուի համերով ոգեշնչված տնական աղանդեր։

Հյուրերի ճաշակին հարմարեցված գաստրոնոմիկ փորձառություն։ Ճաշացանկը ներառում է նախուտեստ, առաջին ուտեստ, երկրորդ ուտեստ և աղանդեր, որոնք հնարավոր է ամբողջությամբ անհատականացնել։ Ներառված է հաճախորդի ընտրությամբ կարմիր կամ սպիտակ գինի։ Իդեալական է տարեդարձերի և հատուկ առիթների համար։ Նախքան ամրագրելը կապվեք ինձ հետ, որպեսզի ստեղծենք յուրահատուկ և անմոռանալի ընթրիք։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։