Ֆրանսիական ավանդական ճաշ Ալեքսի հետ
Սեզոնային, տեղական թարմ ապրանքներ, յուրահատուկ համեր, ստեղծագործական և անհատականացված ճաշացանկեր։
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Calvados
Տրամադրվում է ձեր տանը
Անհատականացված ճաշացանկ
Ձեր նախասիրություններն ու սննդակարգի սահմանափակումները քննարկելուց հետո ես ձեզ համար կստեղծեմ անհատականացված ճաշացանկ՝ հիմնվելով ճաշատեսակների նրբաճաշակ ընտրանիի վրա և ուշադիր հաշվի առնելով սեզոնները, ձեր բյուջեն և ցանկությունները։
80 $ USD 80 $ USD՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ 1 583 $ USD
Պատահական սահմանված ճաշացանկ
Անակնկալ նախուտեստների եռագրություն ։
Ափսե « Terre & Mer » Foie gras և ապխտած սաղմոն ՝ տոստի և համեմունքների ծաղկման ուղեկցությամբ ։
Ձեր ընտրությամբ 1 տեսակի՝ «Մարինացված տավարի սթեյք, մենյերաձև պատրաստված պիղծաձուկ, դանդաղ պատրաստված և տրյուֆելային, գինու կամ Նորմանդիայի սոուսով մատուցվող բադի կրծքամիս կամ հորթի սրունք.
Ուղեկցվում է օսլայի և սեզոնային բանջարեղենի անկմամբ ։
Normande tartelette - ը վերանայվում է կարամելային աղի կարագով և սերուցքով դ'Իզինյի սյուր Մերով, որն ուղեկցվում է տոնկա լոբով էսպումայով:
115 $ USD 115 $ USD՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ 918 $ USD
Գաստրոնոմիկ ճաշացանկ
Անակնկալ ամուզ-բուշեների եռյակ։
Երկրի և ծովի համեր՝ ֆուա գրա և ապխտած սաղմոն՝ տարբեր տեսակի տոստերի և համեմունքների հետ։
Ընտրել 1-ը՝ նորմանդական տավարի կամ հորթի ֆիլե, մենյեր ոճով պատրաստված պավե թառափ, ցածր ջերմաստիճանում պատրաստված բադի կրծքամիս՝ տրյուֆելային, գինու կամ նորմանդական սոուսով, որը մատուցվում է առանձին։ Դրան կից՝ սեզոնային ածխաջրերի և բանջարեղենի տեսականի։
Նորմանդական տարտլետ՝ նոր ոճով;
Խնձոր և կարամել՝ աղի կարագով և Իզինի սյուր Մերի քսուքով՝ վանիլային էսպումայի ուղեկցությամբ
161 $ USD 161 $ USD՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ 803 $ USD
Բացառիկ ճաշացանկ
5 - անգամյա ընտրացանկ
. Նորմանդական կոկտեյլ և խորտիկներ
. Մարմարե ֆուա գրա տրյուֆելներով և ապխտած սաղմոն՝ տոստերի և համեմունքների ֆլորիլեգիումով։
. «Ձեր ընտրությամբ 1». տավարի կամ հորթի ֆիլե, վարունգաձկների մյոնյեր, բադի կրծքամիս կամ գառան սրունք։
Տրյուֆելի սոուս, Բորդելեզ կամ Նորմանդ
Տարբեր սեզոնային օսլայով հարուստ ուտեստների և բանջարեղենի ուղեկցությամբ։
. Նորմանդական 4 տեսակի պանիր
. Աղի կարամելային կաթնաշոռով խնձոր, Grand Cru շոկոլադ և վանիլային էսպումա՝ ոսկու թերթիկով և տոնկայի լոբով։
207 $ USD 207 $ USD՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ 826 $ USD
Անհատականացված ճաշացանկ
Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։
Գինը՝ հարցումով
Գնահատված է 5,0 աստղ՝ 5-ից (7 կարծիք)
Իմ որակավորումները
21 տարվա աշխատանքային փորձ
20 տարի խոհարարական արվեստում, ավելի քան 12 տարի՝ որպես գլխավոր խոհարար Ֆրանսիայում և Շվեյցարիայում։
Կարիերայի առանձնահատուկ նվաճում
Առաջնային խոհանոցներ Դովիլից մինչև Կոտ դ'Ազուր և Շվեյցարական Ալպեր։
Կրթություն և ուսուցում
Ռեստորանատիրոջ որդին, մանկուց սովորել է սոուսներ և էմուլսիաներ պատրաստել։
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին քարտեզի վրա նշված տարածքում։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 18 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր, հյուրերի առավելագույն թիվը՝ 100։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 3 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
207 $ USD Սկսած 207 $ USD-ից՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ 826 $ USD
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում