Ֆրանսիական ավանդական ճաշ Ալեքսի հետ
Սեզոնային, տեղական թարմ ապրանքներ, յուրահատուկ համեր, ստեղծագործական և անհատականացված ճաշացանկեր։
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Calvados
Տրամադրվում է ձեր տանը
Պատահական ճաշացանկ
Անակնկալ նախուտեստների եռագրություն ։
Ափսե « Terre & Mer » Foie gras և ապխտած սաղմոն ՝ տոստի և համեմունքների ծաղկման ուղեկցությամբ ։
Ձեր ընտրությամբ 1 տեսակի՝ «Մարինացված տավարի սթեյք, մենյերաձև պատրաստված պիղծաձուկ, դանդաղ պատրաստված և տրյուֆելային, գինու կամ Նորմանդիայի սոուսով մատուցվող բադի կրծքամիս կամ հորթի սրունք.
Ուղեկցվում է օսլայի և սեզոնային բանջարեղենի անկմամբ ։
Normande tartelette - ը վերանայվում է կարամելային աղի կարագով և սերուցքով դ'Իզինյի սյուր Մերով, որն ուղեկցվում է տոնկա լոբով էսպումայով:
$106 $106՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $630
Գաստրոնոմիկ ճաշացանկ
Անակնկալ նախուտեստների եռագրություն ։
Ափսե « Terre & Mer » Foie gras և ապխտած սաղմոն ՝ տոստի և համեմունքների ծաղկման ուղեկցությամբ ։
Ձեր ընտրությամբ 1 տեսակ՝ «Նորմանդական տավարի կամ հորթի սրտիկ, մյոնիեր ոճով պատրաստված վայրի ծովախեցգետնի սթեյք, դանդաղ եփված բադի կրծքամիս, որը մատուցվում է տրյուֆելային, գինու կամ նորմանդական սոուսով,
Ուղեկցվում է օսլայի և սեզոնային բանջարեղենի անկմամբ ։
Նորմանդական տարտլետը վերանայվել է;
Խնձոր և աղած կարամելային կարագ՝ Իսինյի սուր մեր կրեմով և վանիլային էսպումայով
$141 $141՝ մեկ հյուրի համար
Բացառիկ ճաշացանկ
5 - անգամյա ընտրացանկ
. Նախուտեստների ֆլորիլեջ:
. Մարմարե ֆուա գրա տրյուֆելներով և ապխտած սաղմոն՝ տոստերի և համեմունքների ֆլորիլեգիումով։
. «Ձեր ընտրությամբ 1». տավարի կամ հորթի ֆիլե, վարունգաձկների մյոնյեր, բադի կրծքամիս կամ գառան սրունք։
Տրյուֆելի սոուս, Բորդելեզ կամ Նորմանդ
Տարբեր սեզոնային օսլայով հարուստ ուտեստների և բանջարեղենի ուղեկցությամբ։
. Նորմանդական 4 տեսակի պանիր
Կարամելացված խնձոր աղի կարագով, գրանդ կրյու շոկոլադ և վանիլային էսպումա ոսկե տերևների և քերած տոնկա լոբի տակ։
$176 $176՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $700
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Alexandre Monin-ին։
Գնահատված է 5,0 աստղ՝ 5-ից (1 կարծիք)
Իմ որակավորումները
21 տարվա աշխատանքային փորձ
20 տարի խոհարարական արվեստում, ավելի քան 12 տարի՝ որպես գլխավոր խոհարար Ֆրանսիայում և Շվեյցարիայում։
Կարիերայի առանձնահատուկ նվաճում
Առաջնային խոհանոցներ Դովիլից մինչև Կոտ դ'Ազուր և Շվեյցարական Ալպեր։
Կրթություն և ուսուցում
Ռեստորանատիրոջ որդին, մանկուց սովորել է սոուսներ և էմուլսիաներ պատրաստել։
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին քարտեզի վրա նշված տարածքում։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 18 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր, հյուրերի առավելագույն թիվը՝ 100։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 3 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
$141 Սկսած $141-ից՝ մեկ հյուրի համար
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում