Չարլզի՝ «այգուց մինչև սեղան» ուտեստները
Միշլենի աստղանի խոհանոցներում 30 տարուց ավելի փորձ ունեցող վավերացված գլխավոր խոհարար։ Մասնագիտացած եմ սեզոնային ուտեստների, «այգուց դեպի սեղան» սկզբունքով պատրաստված ուտեստների, անհատականացված ճաշացանկերի և անմոռանալի մասնավոր խոհարարական փորձառությունների մեջ։
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Other (Domestic)
Տրամադրվում է ձեր տանը
Հողի համը
Վայելեք Կալիֆոռնիայի հարուստ խոհարարական ժառանգությունը՝ մասնակցելով այս աշխույժ, ջերմ տնային ճաշկերույթի փորձառությանը։ Շեֆ խոհարար Չարլզ Արմենտան, ոգեշնչվելով իր մշակութային արմատներով և բարձրակարգ ճաշկերույթի փորձով, ավանդական բաղադրատոմսերը միախառնում է ժամանակակից տեխնիկայի հետ՝ ընդգծելով Կենտրոնական հովտի բաղադրիչները, որոնք արձագանքում են Կալիֆոռնիայի համերին։
$100 $100՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $2 000
«Հովիտից մինչև սեղան». սեզոնային տոն
Հրավիրեք Միշլենի վերապատրաստում անցած գլխավոր խոհարար Չարլզ Արմենտային ձեր տուն՝ անմոռանալի ճաշկերույթի համար, որը պատրաստվում է այգուց մինչև սեղան։ Այս անհատականացված համտեսի մենյուն տոնում է Կալիֆոռնիայի Կենտրոնական հովտի վառ համերը՝ ներկայացնելով տեղական ֆերմերներից և արհեստավորներից ստացված բաղադրիչներ։ Յուրաքանչյուր ուտեստ արտացոլում է տարվա եղանակների ռիթմը և համի վարպետությունը, որոնք վերաիմաստավորվում են ձեր սեփական խոհանոցում։
$120 $120՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $1 800
Բարձր թեյի բրանչ. նրբագեղություն և համ
Վայելեք շքեղ High Tea Brunch - ը, որտեղ բարդությունը համապատասխանում է ստեղծագործական մոտեցմանը: Այս փորձառությունը միավորում է թեյերը, գեղարվեստական խմորեղենը և թարմ, սեզոնային բաղադրիչներից պատրաստված համեղ խայթոցները ։ Կատարյալ է սննդի սիրահարների համար, ովքեր գնահատում են և ՛ նրբագեղությունը, և ՛ համը, այս բրանչն առաջարկում է հանգստացնող և նրբագեղ խոհարարական ճանապարհորդություն:
Հյուրերը վայելում են. ընտիր թեյերի համադրված հավաքածու ՝ զուգակցված յուրաքանչյուր դասընթացի հետ ։ Համեղ և քաղցրավենիքներ. մինի կոկտեյլներ, մատների սենդվիչներ, տնային պայմաններում պատրաստված պահածոներով սկոններ և նուրբ խմորեղեններ ։
$130 $130՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $1 300
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Charles-ին։
Իմ որակավորումները
35 տարվա աշխատանքային փորձ
35 տարի ղեկավարել է Michelin աստղանի խոհանոցներ, շքեղ հյուրանոցներ և բարձրակարգ մասնավոր ճաշարաններ։
Կարիերայի առանձնահատուկ նվաճում
Աշխատել է Վոլֆգանգ Պուկի հետ Posteria-ում, որը նրա խոհարարական վարպետության ձևավորման խորհրդանշական փուլն է։
Կրթություն և ուսուցում
8000-ժամյա պաշտոնական խոհարարական պրակտիկա ACF-ում։ Սան Ֆրանցիսկոյի ռեստորանների և հյուրանոցների դպրոց։
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին քարտեզի վրա նշված տարածքում։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարող եք նաև գալ ինձ մոտ՝
Fresno, Կալիֆոռնիա, 93720, Միացյալ Նահանգներ
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 18 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր, հյուրերի առավելագույն թիվը՝ 100։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 3 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
$130 Սկսած $130-ից՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $1 300
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում