Բրուշետա (պղպեղ, արագուլա, կեռաս լոլիկ, պարմեզան, ռեհան) Այծի պանրով աղցան (այծի պանիր մինի - արտ, այծի պանրի տոստեր, գրեյփ, ընկույզ, պարմեզան չիպսեր) Հավ կարրի սոուսով (կոկո կաթ, սպիտակ գինի, լոլիկ, սոխ, դեղին կարրի) Բասմատիի պարֆյումե բրինձ Կամ Սև ծովաբաս ՝ կիտրոնի կարագով, ռիզոտտո, Կոնֆլիկտային բանջարեղեն Ելակով տորթ (սպունգով տորթ, ռում օշարակ, թեթև վանիլային կրեմ, թարմ ելակ) Un super repas realisé avec des produits aimés par tous, avec une belle presentation !

Կրոստինի (ռիկոտա, աղացած դեղձ, պրոշուտո, ռեհան), Եվ Tuna tartare ավոկադոյով և մանգո սալսայով, Եվ պիստակի բրի պանիր Սաղմոն ՝ գրավլաքսում և բլինիսում Կամ Իտալական աղցան, կեռաս լոլիկ, մոզարելլա, կանտալուպ, ռեհան, պրոշուտո Գառան կոտլետներ ուրցի հյութով, կարտոֆիլով, Տապակած լոլիկ և ծնեբեկ Կամ Չիլիական ծովաբողկ ՝ կույս սոուսով, ռիզոտոյով, բանջարեղենով և ծնեբեկով Իտալական Տիրամիսու

Թունա տատակի (մարինացված սոջայում և լայմում, քունջութով աղացած) Եվ տավարի սամուսաներ ՝ արևելյան համեմունքներով Եվ կիտրոնով մայոնեզով մինի ծովախեցգետնի տորթ Scallops carpaccio ՝ խանդավառ մրգերի յուղով, վարդագույն պղպեղ և լայմ Կամ Խորոված օմար, կիտրոնի կարագ, նեխուրի ռիզոտո Տավարի ֆիլե մինյոն, դեմի գլասի սոուս, Կարտոֆիլ գրատին, ծնեբեկ Կամ Բրոնզինո ֆիլե, կիտրոնի կարագ, ռիզոտո, Կոնֆլիկտային բանջարեղեն և ծնեբեկ Թագավորական շոկոլադ (նուշի տորթ, ճռճռան պրալին, ganache mousse) Կամ Lemon tart meringuee

6 սուշիս կամ 6 «էսկարգոտ» Եվ ավոկադոյի տարտարե և ծովախեցգետիններ Եվ Բրի և կարամելացված խնձոր Գուրմանական աղցան (խառը աղցան, ֆոյե գրաս, Ապխտած բադի ֆիլե, բադի ռիլետներ) Կոնֆլիկտային սոխեր Սերֆինգ և տորֆ (տավարի ֆիլե մինյոն և բառնայզ, Խորոված օմար և կիտրոնի կարագ, կարտոֆիլ, ծնեբեկ Թագավորական շոկոլադ կամ կիտրոնի տարտ ջրիմուռ կամ Ելակով տորթ կամ ազնվամորիի կարճ թխվածք