Աֆրո-կարիբյան ֆյուժն մենյուներ՝ ըստ Էբենեզերի
Ես Cally Munchy-ի հիմնադիրն եմ, և իմ մասին հոդվածներ են հրապարակվել Time Out և Conde Nast Traveller ամսագրերում։
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, London
Տրամադրվում է ձեր տանը
Աֆրիկյան ֆյուժն մենյու
$137 $137՝ մեկ հյուրի համար
Վայելեք աֆրո-սալաթից պատրաստված նախուտեստը, աֆրո-սմեշ բուրգեր մելթը որպես հիմնական ուտեստ և վանիլային կրեմով տաք բրաունի՝ որպես աղանդեր։
Աֆրո-կարիբյան ստեղծագործական ճաշացանկ
$150 $150՝ մեկ հյուրի համար
Սկսնակ ՝
Կարմիր բուրավետ շոգեխաշած մակարոն և պանրային կրոկետ
Կրեմով և պանրով լցված փխրուն, ոսկեգույն կրոկետ՝ մատուցված ծխագույն արևմտաաֆրիկյան կարմիր ռեդուկցիայի վրա
Հիմնական ՝
Ջոլոֆ բրինձ և ոլոռ Կացու հավ
Բուրավետ ջոլոֆը հանդիպում է Կարիբյան ավազանի դասական բրնձի և ոլոռի հետ, զուգորդված է խրթխրթան պանկոյով պատված ազատ վազքի հավով, բուրավետ կացու կարրիով։
Աղանդեր
Մալթացված շոկոլադե ֆրագնուտ
Փափուկ ավանդական աֆրիկյան բլիթ, որը մատուցվում է տաք գարեջրային շոկոլադե սոուսով՝ հանգստացնող, նոստալգիկ ավարտով։
Ամբողջ աշխարհում ոգեշնչված ընտրացանկ
$198 $198՝ մեկ հյուրի համար
Սկսնակ
Էֆո տեմպուրա ծովախեցգետնի բաո
Թեթև, խրթխրթան տեմպուրա ծովախեցգետինները փաթաթված են փափուկ, շոգեխաշած բաոյի մեջ, որը լրացվում է էֆո ռիրոյով՝ ավանդական սպանախի սոուսով։
Հիմնական դասընթաց
Նիրագոնգո Ամատրիչիանա՝ ծովային ծածկով
Իտալական դասականի համարձակ վերաիմաստավորում՝ Նիրագոնգո լեռան կրակոտ ոգով և նրբորեն տապակած ծովային ծածկամորթով։
Աղանդեր
Հատապտուղային համեմունքներով քրամբլ՝ տաք ռոմի կրեմով
Սեզոնային հատապտուղներով քրամբլ՝ ոգեշնչված Կարիբյան ավազանի տնական խոհանոցով, մատուցվում է ռոմով հալված կրեմի հետ
Շեֆ խոհարարի ճաշացանկ
$225 $225՝ մեկ հյուրի համար
Վայելեք պլանտացիան և ծաղկակաղամբի ու պումբայի նախուտեստները, արյունոտ պյուրեն, սույա բավետի հիմնական ուտեստը և տաք միլո բրաունի աղանդերը։
Կախարդական անտառից ոգեշնչված ճաշացանկ
$273 $273՝ մեկ հյուրի համար
Վայելեք «գայթակղիչ արագահոս ավազներ» նախուտեստի, «ծաղկակաղամբ և պումբա» խորտիկի, «անտառային կրակ» թևնիկների և «պոմ ֆոնդան դե լա գլեն» հիմնական ուտեստի զարմանահրաշ ճաշացանկը։ Ավարտեք քաղցր նոտայով՝ մութ անտառի քրամբլ աղանդերով։
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Ebenezer-ին։
Գնահատված է 5.0 աստղ՝ 5-ից (2 կարծիք)
Ցուցադրվում է 0 տարր՝ 0-ից
Իմ որակավորումները
10 տարվա աշխատանքային փորձ
Ես պատրաստել եմ ճաշ առաջատար ընկերությունների համար, օրինակ՝ Goldman Sachs, UBS, Amazon, Sony և Paramount։
Կարիերայի առանձնահատուկ նվաճում
Իմ աֆրո-կարիբյան խոհանոցը ներկայացվել է The Standard, Time Out և C.N. Traveller հրատարակություններում։
Կրթություն և ուսուցում
Ես սովորել եմ խոհարարական արվեստ Գրինվիչի «De Vere Academy of Hospitality» ակադեմիայում։
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին քարտեզի վրա նշված տարածքում։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 18 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր, հյուրերի առավելագույն թիվը՝ 10։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 3 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
$137 Սկսած $137-ից՝ մեկ հյուրի համար
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում