Տապաս ոճը՝ Ընտրեք 7 տարր Այծի պանիր և արտիշոկ Բրուշետտա բալզամիկ նվազեցմամբ Beef Slider Կարճ կողոսկրեր Պոլենտա Կրոկետի հետ Հավի մինի լումպիա և քաղցր չիլի Այոլի Լոլիկ Արանչինի Մսի գնդակ Բոլոնեզե Tuna Tartar բրնձի չիպսերի վրա Ձկան Սեվիշե ՝ եգիպտացորենի սալսայով Ծովախեցգետնի մսով և պանիր Հավի կաթնաշոռով գավաթ Ծովախեցգետնի տեմպուրա Ութոտնուկով աղցան Դդում Ռավիոլի ՝ շագանակագույն կարագով եղեսպակով Մինի հովվի կարկանդակ Պեկինյան բադ քեսադիլյա Հավ և վաֆլի մեղրով մանանեխի փայլով Կաթսայի կպչուն պիտակ

«Ջոշուա Թրի » ընտրացանկ Արհեստավոր պանրի և շարկուտերիայի տեսականի ~ Աղցան ծովախեցգետնով Ռոմեն գազար, Պարմեզան պանիր և դդումի սերմեր, եգիպտացորեն, իսպանական քացախ, մանանեխ ~ Sous Vide Angus Beef New York Steak Տապակած ծաղկակաղամբ, տրյուֆել կարտոֆիլ Գրատին, վայրի սնկի ռագաուտ ~ Շոկոլադե մուսսե տորթ Ընկույզի փոշի, աղացած հատապտուղներ, ելակի նվազեցում

Տապակած լոլիկի սալսա և չիպ ~ Հատապտուղներ Մարգարիտա ~ Ծովախեցգետնով Տակո աղցան Romaine Lettuce, Black Beans, Avocado, Tomato, Shaved Onion & Jalapeño Dressing ~ Mole Red Wine Braised Short Ribs Սխտորով կարտոֆիլ, տապակած մանկական սքվոշ, սունկ, սալորաչիրով աղցան ~ Չուրոս շոկոլադով և հատապտուղներով

Կաթսայի կպչուն պիտակ ՝ Պոնզու սոուսով ~ Աղցան ծովախեցգետնով Cajun Shrimp, Scallion, Cilantro, Jicama Գետնանուշի և քունջութի միսոյի զգեստապահարան կամ Կաթնաշոռի գավաթ 5 Համեմունք մարինացված հավ, սկալյոն, կոճապղպեղ, եգիպտացորենի սափրված գազար, սափրված սոխ, գետնանուշ ~ Տապակած սպիտակ ձուկ Սխտորի կարագով բրինձ, մանկական բոկ Չոյ, վայրի սունկ կոճապղպեղ, սկալիոն, կարագի սոյայի փայլ կամ Սև լոբու սխտոր նյույորքյան սթեյք Սխտորի կարագով բրինձ, մանկական բոկ Չոյ, վայրի սունկ սև պղպեղի սոուս ~ Կանաչ թեյի փոշիով պանրով տորթ ՝ հատապտուղների կոմպոտով