Այս նրբաճաշակ ուտեստը ոգեշնչված է ծովափնյա խոհարարական ավանդույթներով, այդ թվում՝ թարմ, համեղ և դասական միջերկրածովյան ուտեստներով։

Վայելեք ժամանակակից իտալական խոհանոցը՝ այս ճաշացանկի միջոցով, որը ներառում է սեզոնային բաղադրիչներ և ցածր ջերմաստիճանում պատրաստման տեխնիկա։

Վայելեք իտալական ափի երկայնքով կատարած խոհարարական ճամփորդությունը՝ համադրելով Միջերկրական ծովի թարմ բաղադրիչները դանդաղ պատրաստման տեխնիկայի և ստեղծագործական հմտության հետ։

Ընտրեք 3 ուտեստ այս իտալական ճաշացանկի յուրաքանչյուր կուրսից. սկսեք նրբաճաշակ նախուտեստներից, ինչպիսիք են Artichauts Giudia-ն և բուրատան տրյուֆելով, որին կհետևեն դասական առաջին կուրսերը, ինչպիսիք են Mezze maniche carbonara-ն և ռիզոտտոն ծովախեցգետնով։ Որպես հիմնական կերակրատեսակ կարող եք վայելել, օրինակ, խոտաբույսերով ծածկված գառան միս կամ միջերկրածովյան ծովախոզուկ։ Ավարտեք հաճելի աղանդերով, այդ թվում՝ իսկական տիրամիսուով և պաննա կոտտայով։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։