Տոսկանյան և միջերկրածովյան խոհանոց՝ Alessandro-ի կողմից
Շեֆ խոհարար՝ միջազգային խոհանոցի պատրաստվածությամբ և կարևոր հյուրանոցներում ու ռեստորաններում ձեռք բերված հուսալի փորձով։ Ուշադրություն է դարձնում բաղադրիչների որակին և սեզոնայնությանը՝ յուրահատուկ փորձառություն ապահովելու համար
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Florence
Տրամադրվում է ձեր տանը
Հնագույն մշակույթի փորձառություն
ճանապարհորդություն Տոսկանայի իրական համերով ՝ առավելագույնս օգնելով արտադրանքից
նախուտեստ - pappa al pomodoro և burrata
առաջին դասընթաց ՝ տնական տագլիատելե տոսկանական ռագուով
դասընթաց - Խնձորով և սալորով հնացած ձևով եփած խոզի մեծ կտոր
աղանդեր - Կրեմ Բրյուլե
$81 $81՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $289
Տոսկանայի համերը 1
Տոսկանայի համն ու հոտը 4 ավանդական ուտեստների ընտրացանկերով յուրաքանչյուր 4 դասընթացի մեջ ՝ գրավիչ և թունավորող երթուղու համար
Նախուտեստ. Սկոտոնայի տարտարե ՝ թթու կարագով և խարիսխներով
Առաջին դասընթացը ՝ տնական պիկի ՝ լոլիկով և սխտորով
հիմնական դասընթաց ՝ peposo all'imprunetina (գինու և պղպեղի մեջ շոգեխաշած տավարի միս), լոբի բանկայի մեջ
Desseert: Creme Bruleè
$87 $87՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $289
Տոսկանայի համերը 2
Տոսկանայի համն ու հոտը 4 ավանդական ուտեստների ընտրացանկերով յուրաքանչյուր 4 դասընթացի մեջ ՝ գրավիչ և թունավորող երթուղու համար
Նախուտեստ՝ ֆենխելի աղցան ցիտրուսային մրգերով, մանրացված պիստակներով և կանեփով, մատուցվում է Կոլոննատա լարդոյի հետ
Առաջին կերակրատեսակ՝ տնական Մուջելլո ոճի կարտոֆիլային նյոկկի՝ ավանդական երեք տեսակի մսի ռագուով
Հիմնական կերակրատեսակ՝ խոշոր խոզի միս՝ սալորաչիրով և տանձով, մատուցվում է աղացած կարտոֆիլով
Աղանդեր՝ տիրամիսու սրճարանում
$87 $87՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $346
Տոսկանայի համերը 3
Տոսկանայի համն ու հոտը 4 ավանդական ուտեստների ընտրացանկերով յուրաքանչյուր 4 դասընթացի մեջ ՝ գրավիչ և թունավորող երթուղու համար
Նախուտեստ ՝ տոսկանական մսի խառնուրդ, հավի ավանդական լյարդի կրոստինի
Առաջին կերակուր՝ տնական տալյատելլե հնդկահավի ռագուով
Հիմնական կերակուր՝ CBT բադի կրծքամիս՝ նարինջի սոուսով և կարտոֆիլի գրատենով
Շոկոլադե ֆլան աղանդեր ՝ փափուկ կենտրոնով
P
$103 $103՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $404
Ծովը տանը
Ծովամթերքի 4 - անգամյա ճաշացանկ
Նախուտեստ Մարինացված սաղմոն լոլիկի սոուսով, գազարի պյուրե կարագով, սելիներով պեստո և քաղցրացած կիտրոն
Առաջին կերակրատեսակ՝ սկամպի ռավիոլի՝ մոլյուսկների սոուսով և բոտարգայով
Հիմնական կերակրատեսակ՝ ծովային օձաձուկ all'isolana կարտոֆիլով և ձիթապտղով
Կրեմ կարամելային աղանդեր
$110 $110՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $346
Տոսկանայի համերը 4
Տոսկանայի համն ու հոտը 4 ավանդական ուտեստների ընտրացանկերով յուրաքանչյուր 4 դասընթացի մեջ ՝ գրավիչ և թունավորող երթուղու համար
Նախուտեստ՝ նարինջի մարինադով տավարի կարկաչչո՝ պարմեզանի պանրով, ռուկոլայով և ձիթապտղի յուղով աղցանով
Առաջին դասընթաց ՝ վայրի խոզապուխտով տնական պապարդել
Հիմնական կերակրատեսակ՝ հեյֆեր ֆիլե սեփական հյութում, որը մատուցվում է արքայադուստր լոբով, բեկոնով և ամառային սև տրյուֆելով
Աղանդեր՝ միլֆոյ՝ դիվանագիտական կրեմով և շոկոլադի փշրանքներով
$110 $110՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $404
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Alessandro-ին։
Գնահատված է 5,0 աստղ՝ 5-ից (3 կարծիք)
Իմ որակավորումները
25 տարվա փորձ
Ես ունեցել եմ փորձ մեծ հյուրանոցներում Բեռլինում՝ ֆրանսիական և իտալական միջազգային խոհանոցում
Աշխատել է Adlon-ում և Nhow-ում
Ստեղծագործականություն, հարգանք և սեր. իմ խոհանոցը խոսում է հույզերի լեզվով
Կուլինարիայի դիպլոմի կրող
Ես 2018 թվականին Գերմանիայում, Բեռլինում, ստացել եմ խոհարարական դիպլոմ։
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին քարտեզի վրա նշված տարածքում։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 18 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր, հյուրերի առավելագույն թիվը՝ 15։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 3 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
$81 Սկսած $81-ից՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $289
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում