Ոգեշնչվելով Ֆլորիդայի ափով և Միջերկրական ծովի ափով ՝ այս ճաշացանկը միախառնվում է հարավային հոգու հետ ՝ օվկիանոսի թարմ բաղադրիչներով ։ Ջերմ, հարուստ ուտեստների համար ։

Ապխտած, խորոված և փայտով պատրաստված ստեղծագործությունների տոնակատարություն ։ Համարձակ, հաճելի ուտեստներ, որոնք պատրաստված են համօգտագործման համար ։

Իտալական և պուերտոռիկյան համերի սրտագին միաձուլում ։ Հարմարավետ և համարձակ ուտեստները պատմում են մի պատմություն ։