Այս հոգեհարազատ ուտեստները հագեցած են կատարելագործված տեխնիկայով, վառ սալիկապատմամբ և ավանդույթների ու նորարարության հավասարակշռությամբ ։

Վայելեք թարմ և գունագեղ ճանապարհորդություն Հարավային Կալիֆոռնիայի սեզոնային առատաձեռնությամբ ՝ պարունակելով համարձակ համեր, տեղական ծովամթերք և պայծառ մրգեր ՝ բարձրակարգ շրջադարձով:

Վայելեք խորոված մրգերի, սեզոնային բանջարեղենի և դինամիկ հյուսվածքների շուրջ կառուցված բարձրակարգ համտեսման ճաշացանկ ՝ ցուցադրելով շեֆ խոհարարի ստեղծագործական մոտեցումն ու ոճը ՝ Միշլենի աստղանիշով խոհանոցում անցկացրած ժամանակից ։