Հոգով պատրաստված ճաշացանկ, որը տոնում է Էմիլիա-Ռոմանիայի մաքուր համերը՝ օգտագործելով թարմ, տեղական բաղադրիչներ։

Բուսական ուտեստների բարձրակարգ ճամփորդություն Իտալիայի խոհարարական սրտով՝ ավանդույթների և նորարարությունների խառնուրդով յուրաքանչյուր վեգանական կտտոցում՝ նախուտեստից մինչև աղանդեր։

Շքեղ ճաշացանկ, որը ներկայացնում է ընտանեկան արմատները և իտալական արվեստը միավորող նրբաճաշակ ստեղծագործություններ՝ անմոռանալի ճաշկերույթի համար։