Վայելեք զվարճալի և մասնավոր փորձառություն իմ դասական իտալական պիցցայի ընտրացանկով։ Մարգարիտա, Դիավոլա, 4 պանիր, Մորտադելլա և Բուրատա, Պարմայի խոզապուխտ և Ռուկոլա և այլն։ Վայելեք թթխմորով պատրաստված յուրահատուկ պիցցաներ՝ թարմ, տեղական բաղադրիչներով, մտերմիկ, հարմարավետ միջավայրում՝ հիշարժան երեկոյի համար։

Դուք բուսակեր եք։ Ես պատրաստվում եմ անհատականացնել 5 պիցցայի լցոններով ճաշացանկ՝ օգտագործելով միայն սեզոնային և տեղական բաղադրիչներ։ Դա սովորական բան չէ, դա համերի, գույների և խտության հիանալի համադրություն է լինելու, որը կարտահայտի իմ պիցցաների յուրահատկությունը։ Խմորը բնական և դանդաղ ձևով խմորվում է 24-36 ժամվա ընթացքում, ինչը կեղևը դարձնում է շատ թեթև և մարսելի։

Բոլոր վեգան ընկերներին։ Սա ճիշտ հնարավորությունն է, որպեսզի փորձեք իմ խմորածածկ պիցցաները՝ ամբողջությամբ վեգանական ճաշացանկով։ Ես առաջարկում եմ 5 տարբեր և անսովոր համեղ պիցցայի խավարտներ (ոչ միայն Մարինարա)՝ օգտագործելով սեզոնային և տեղական բանջարեղեն, ինչպես նաև սպիտակուցային բաղադրիչ՝ լավ տեսք ունեցող և լավ հավասարակշռված պիցցա պատրաստելու համար։

Քանի՞ պիցցա կարող եք ուտել։ Ես առաջարկում եմ թթխմորով պիցցաների տոն՝ թարմ թխված ձեր աչքի առաջ։ Ձեր պիցցայի միջոցառման համար հատուկ պատրաստված 5 պիցցայից բաղկացած ճաշացանկ՝ դասական իտալական համերից մինչև ավելի յուրահատուկ համեր։ Հիշե՛ք, ես չեմ դադարի, մինչև դուք չասեք՝ ԲԱՎԱՐԱՐ Է։

Վայելեք նրբաճաշակ մասնավոր պիցցա լանչ կամ ընթրիք՝ գուրմանների համար պատրաստված թթխմորով ստեղծագործություններով, որոնք ոգեշնչված են սեզոնով։ Յուրաքանչյուր պիցցայի վրա դրվում են ընտրված տեղական բաղադրիչներ՝ ընդգծելով Միջերկրածովի համարձակ համերը, որոնք դուք չեք գտնի որևէ այլ տեղ։ Կատարյալ է ձեր հյուրին և ինքներդ ձեզ զարմացնելու համար ինչ-որ անսովոր համեղ բանով։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։