Անհատականացված 3 կուրսից բաղկացած ճաշացանկեր

Բուրատա, ռուկոլա, խառը լոլիկ, բալզամիկի ռեդուկցիա (V) Պարմայի պրոշուտո, այծի պանիր, ռուկոլա Հիմնական Թավայի մեջ տապակած ծովաբասիկ, ծովախեցգետին, սխտոր, չիլի և չերի լոլիկի լինգվինի Ծովամթերքով ռիզոտտո (միդիաներ, սաղմոն, ծովախեցգետին և կալմար) Հավի կաչատորե Պարմենտիե կարտոֆիլով և սեզոնային բանջարեղենով Ֆիլեի մեդալյոններ պղպեղի սոուսով, Պարմենտիե կարտոֆիլ, աղացած վազի չերրի լոլիկ Աղանդեր Դասական տիրամիսու Վանիլային պաննա կոտտա, ամառային հատապտուղներ և նարնջագույն շորթբրեդ Շոկոլադե բրաունի և էսպրեսո մասկարպոնե

Նախուտեստ • Բոնբոն՝ բույրով ծխած բադից, կարմիր չիլիի ջեմ Ապուրի կերակրատեսակ • Սնկի վելուտե, վայրի սունկ և վերմիշելի արիշտա Բանջարեղենի կերակրատեսակ • Այծի պանրի մուս, բալսամիկ սալոտի տարտ տատին, ճակնդեղ Ձկան կերակրատեսակ • Թավայի մեջ տապակած ծովատառեխի ֆիլե, արթիճոկներ, սպանախ, պնդուկի շագանակագույն կարագ Թավշի մաքրող միջոց • Ջին և կիտրոնի սորբե Հիմնական միջոցառում • Բիֆ Վելինգտոն ֆոնդանտ կարտոֆիլով, մանուկ գազարով և կարմիր գինու ջուսով Աղանդեր • Կպչուն տոֆի պուդինգ, տոֆի սոուս, կարամելային պաղպաղակ

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։