Ճապոնական օմակասեի վարպետ խոհարար
Ես ավելի քան 22 տարի է, ինչ ուսումնասիրում եմ սուշիի արվեստը։ Ինձ ոգեշնչում են տարվա եղանակները և տեղական ագարակները։
Ես ունեցել և շահագործել եմ սուշիի 3 ռեստորան՝ որպես գլխավոր խոհարար/սեփականատեր։ Խորհուրդ է տրվում Michelin Guide-ում։
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Napa Region
Տրամադրվում է ձեր տանը
Թեթև և տեղական
$85 $85՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $1 200
22 տարի է, ինչ ապրում եմ Սոնոմայում, և այդ ընթացքում շատ լավ հարաբերություններ եմ հաստատել տեղացի ֆերմերների հետ և սերտորեն համագործակցում եմ այլ տաղանդավոր խոհարարների հետ։
Սկսած արհեստական հացից, ձիթապտղի յուղից, մսից, ձկնից և պանրից մինչև մեր սեփական աղերը և համեմունքները։ Միայն լավագույն բաղադրիչները
Սուշիի պատրաստման ամբողջական փորձառություն
$275 $275՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $1 200
Տնից պատրաստված միսո ապուր։ Սեզոնային աղցաններ, սառեցված տրյուֆելային էդամամե, սաշիմի, նիգիրի և ռոլեր։
Լրացրեք սուշիի կենդանի բարով (սուշիի սառնարանային վիտրին)՝ սուշիի շեֆ խոհարարով տեղում։
Շեֆ խոհարարների ստեղծագործություններ = Omakase
$300 $300՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $2 400
«Օմակասե» նշանակում է «վստահել շեֆ-խոհարարին»։ Սա նախատեսված է «ոչ սովորական» ուտելու սիրահարների համար։
Արկածների ձգտումով։ Սննդակարգով սահմանափակվածների համար չէ։
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Ed-ին։
Իմ որակավորումները
27 տարվա աշխատանքային փորձ
Գլոբալ խոհարար։ Աշխատել եմ Կոպենհագենում, Դանիայում, Միշլենի ուղեցույցում ընդգրկված ռեստորաններում, Սան Ֆրանցիսկոյում և Բեյում
Կարիերայի առանձնահատուկ նվաճում
Պատրաստված է Ռոբին Ուիլյամսի համար, Ահա։
Իմ «Շիսո» ռեստորանը 2010-11 թթ. ստացել է Միշլենի ուղեցույց։
Կրթություն և ուսուցում
Կալիֆոռնիայի խոհարարական ակադեմիայի 1999 թ․ շրջանավարտի խոհարարական արվեստը
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին քարտեզի վրա նշված տարածքում։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 18 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր։
Հասանելիություն
Մանրամասների համար հաղորդագրություն ուղարկեք հյուրընկալողին։ Իմանալ ավելին
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 1 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
$85 Սկսած $85-ից՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $1 200
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում