Խոհարար Դավիդե Բատտի՝ Էքսկլյուզիվ ընթրիք / խոհարարական դաս
«Ես համադրում եմ աստղային տեխնիկան և նեապոլիտանական ավանդույթները՝ իսկական և նրբաճաշակ փորձառություններ ստեղծելու համար»։
Անհատականացված ճաշացանկ երկարաժամկետ այցերի համար։
Կապվեք ինձ հետ՝ բացառիկ, ոչ պարտավորեցնող խորհրդատվություն ստանալու համար։
Ավտոմատ թարգմանություն
Շեֆ խոհարար, Como Lake
Տրամադրվում է ձեր տանը
Կրտսեր խոհարարի սեմինար
Ստեղծագործական սեմինար, որի ընթացքում ձեր փոքրիկները ձեր խոհանոցում կդառնան իսկական խոհարարներ։
- Ողջույն․ բնական մրգային հյութ՝ որպես սկիզբ։
- Սեմինար. Կախարդական խմոր. ձեռագործ փխրուն խմորեղենի արվեստը։
- Սեմինար. թարմ թխվածքաբլիթների ստեղծագործական ձևավորում բնական ներկերով։
– Քաղցր խնջույք. վերջին խորտիկը, որը ներառում է հյուրերի սեփական թխվածքաբլիթները, մատուցվում է կաթով կամ թարմ մրգային սմուզիներով։
Հարմարեցված ծրագրեր։
Առանց երկմտելու կապվեք ինձ հետ՝ առանց որևէ պարտավորության։
$111 $111՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $221
Մենյու «Իտալական սնունդ՝ հոգու համար»
Իտալական խոհանոցի մշտական դասական կերակրատեսակներ, որոնք պատրաստված են առաջնակարգ բաղադրիչներով՝ իսկական և նրբաճաշակ փորձառություն ապահովելու համար։
Entrée
– Բիֆշտեկի և լոլիկի տարտար, թարմ ռեհան և ապուլիական բուրատա
Նախ
- Ձեռքով պատրաստված ձվի տալյատելլե՝ իսկական դանդաղ եփված բոլոնյացի ռագուով։
Երկրորդ
– Ձկան ֆիլե, Պիենոլո բողկենի պոմիդորներ, Տաջասկա ձիթապտուղներ և Սալինայի քափարներ
Աղանդեր
– Տիրամիսու՝ մասկարպոնե քսուքով, սուրճի քրամբլով և ձեռագործ բիսկոտներով։
$140 $140՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $279
Մակարոնեղենի պատրաստման դաս՝ համտեսով
Ես ձեզ կսովորեցնեմ կատարյալ թարմ պաստա պատրաստելու գաղտնիքները։
Ինչ ենք անելու ՝
- Ողջույն՝ սուրճ կամ նարինջի հյութ և հումքի մասին ներկայացում։
- Պաստայի պատրաստում գործնականում. կատարյալ խմորի արվեստը (ջուր՝ ձվի փոխարեն), տալյատելլեի պատրաստում ձեռքով և ձեռագործ ռավիոլի (րիկոտա և սպանախ)։
– Ճաշ՝ պատրաստված ուտեստների համտեսում, թարմ սոուսներով (լոլիկ և ռեհան / կարագ և սալվի) և մեկ բաժակ գինով։
Հարմարեցված ծրագրեր։
Կապվեք ինձ հետ՝ առանց որևէ պարտավորության տեղեկություններ ստանալու համար։
$158 $158՝ մեկ հյուրի համար
«Լիճ և լեռներ» ճաշացանկ
Բացահայտեք Կոմո լճի համերը՝ բացառիկ և նրբաճաշակ զգայական փորձառություն ունենալու համար։
Entrée
– 24 ժամ մարինացված սպիտակ ձկան ֆիլե, սամիթով թթվասեր, օսմոսային վարունգ և դրա ձվեր։
Նախ
– Կառնարոլի ռիզոտտո ոսկեգույն ձկով՝ կարագով և սալվիով, մատուցվում է կիտրոնի ժելեի կաթիլներով
Երկրորդ
– Տավարի մեղմամիս, Sforzato-ի ռեդուկցիա, սելերակի պյուրե և պորչինի սունկ։
Աղանդեր
– Վանիլային շանտիլլիով և թարմ ազնվամորիներով
$175 $175՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $349
Գուրման պիցցայի դաս՝ համտեսով
Զվարճալի փորձառություն. բացահայտեք գուրման պիցցայի գաղտնիքները
- Ողջույն՝ մեկ բաժակ Prosecco Metodo Classico կամ գարեջուր
- Մաստեր-կլաս՝ ջրային ռեժիմի, խմորի խմորելու (24–72 ժամ) և «ձգման» տեխնիկայի գիտությունը
- Ստեղծագործական սեանս. պիցցաների վրա ավելացնում ենք ձեր ընտրությամբ PDO մակնշմամբ նրբախորտիկների լայն տեսականի՝ ստեղծելով գուրմանների համար անհատականացված համադրություններ։
- Համտեսում. Տարածաշրջանային գարեջրերով կամ գինիներով պատրաստված պիցցաների համտեսում։
Ճաշացանկեր, որոնք կարող են հարմարեցվել ձեր կարիքներին
Կապվեք ինձ հետ՝ առանց որևէ պարտավորության տեղեկություններ ստանալու համար։
$187 $187՝ մեկ հյուրի համար
«Մետաքսի ճանապարհ» ճաշացանկ
Բալին հանդիպում է լճին՝ զգայական ճանապարհորդություն էկզոտիկ հիշողություններով և մրցանակակիր տեխնիկայով։
Ամյուզ-բուշ՝
- Ոստրեներ, տեղական ջին և յուզուի մարգարիտներ։
Entrée
– Մարինե և դաշի՝ մարինե, կակաոյի կարագ, շիիտակե սունկ և սեզամ։
Նախ
– Հեղուկ սրտաձև կոճակներ՝ ջենովացի ռավիոլի, սոյա և տրյուֆել։
Երկրորդ
– Խրթխրթան խոզուկ՝ միսոյի և մեղրի փորիկ, բոկ չոյ և կոճապղպեղ։
Աղանդեր
– Մաչա և սպիտակ շոկոլադ․ սպիտակ նամելակա, մաչա և ազնվամոր
$210 $210՝ մեկ հյուրի համար
Ամրագրման համար պահանջվող նվազագույն գինը՝ $419
Անհատականացնելու կամ փոփոխություններ կատարելու համար կարող եք հաղորդագրություն ուղարկել Davide Batti Private Chef-ին։
Գնահատված է 5,0 աստղ՝ 5-ից (1 կարծիք)
Իմ որակավորումները
20 տարվա աշխատանքային փորձ
«Աստղային փորձառություններ Իտալիայում և Ֆրանսիայում՝ գերազանցության, տեխնիկայի և բրիգադային կառավարման միջև»։
Կրթություն և ուսուցում
«Հյուրանոցային գործի դիպլոմ և մասնագիտական աճ իտալական և օտարերկրյա աստղանի խոհանոցներում»։
Ձեր վճարման անվտանգությունից ելնելով՝ գումար ուղարկեք և հյուրընկալողների հետ հաղորդակցվեք միայն Airbnb-ի միջոցով։
Իմ մասնագիտական հմտությունները
Ես կգամ ձեզ մոտ
Ես այցելում եմ հյուրերին քարտեզի վրա նշված տարածքում։ Կարող եք գրել ինձ, եթե նախընտրում եք ամրագրել այլ վայրի համար։
Կարևոր տեղեկություններ
Պահանջներ հյուրի նկատմամբ
Կարող են մասնակցել 18 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի հյուրեր։
Հասանելիություն
Ժեստերի լեզվի տարբերակներ
Չեղարկման կանոններ
Մեկնարկից առնվազն 3 օր առաջ չեղարկելու դեպքում ձեզ կվերադարձվի ամբողջ գումարը։
$158 Սկսած $158-ից՝ մեկ հյուրի համար
Անվճար չեղարկում
Airbnb-ում մասնագետների (Շեֆ խոհարարներ) որակը ստուգված է
Շեֆ խոհարարները գնահատվում են իրենց մասնագիտական փորձի, ստեղծագործական ճաշացանկերի պորտֆելի և գերազանցության համբավի համար։ Իմանալ ավելին
Խնդի՞ր եք տեսնում