Հարմարավետ սնունդը վերաիմաստավորված է նուրբ ճաշի կարգապահությամբ ։ Ճաշացանկը հավասարակշռում է նոստալգիան և նրբագեղությունը, իսկ յուրաքանչյուր ուտեստը պատրաստված է կատարելության ։

Միջերկրածովյան ֆյուժն ճաշացանկ, որտեղ դասական ֆրանսիական տեխնիկան համապատասխանում է հարավային Իսպանիայի վառ համերին և բաղադրիչներին: Յուրաքանչյուր ուտեստ նուրբ է, արևոտ և նրբաճաշակ ։

Բացառիկ համտեսի ճաշացանկ ՝ ոգեշնչված խոհարարական ճանապարհորդությամբ ։ Նորվեգական ազդեցությունը, ֆրանսիական հիմնադրամը և սեզոնային անդալուզյան արտադրանքն ամբողջությամբ ցուցադրվում են ։