Մեքսիկական ուտեստների այս ճաշացանկում ներառված են տորտիլյա, մանրացված հավի միս, մեքսիկական համեմունքներով ծովախեցգետին, կրեմով և համեմով բրինձ, աղացած լոբի, ֆախիտա, պանիր, կծու թթվասեր, պիկո դե գալո, չիպսեր, գուակամոլե և կծու մարգարիտա։ Հյուրընկալողը կտրամադրի ալկոհոլ։

Պատկերացրեք ուշ նախաճաշի տոն, որը ներառում է այնպիսի կերակրատեսակներ, ինչպիսիք են ավոկադոյով տոստը, վաֆլի բար՝ հատապտուղներով, խաշած կարտոֆիլով թավա՝ ռոզմարիով տապակած ձվով, սեզոնային մրգեր՝ կոկոսի կտորներով, հավի երշիկ, «Կանաչ աստվածուհի» սմուզին և արևադարձային սառը թեյը։

Այս ճաշացանկում միավորված են ցամաքային և ծովային լավագույն ուտեստները, օրինակ՝ քարաբղձով շիշքաբաբ սխտորով այոլիով, թունա ձկան տարտար, վայրի ռուկոլա աղցան կիտրոնի վինեգրետով, կոկոսի մեջ տապակված ծովախեցգետիններ, չիմիչուրիով սթեյք և սեզոնային բանջարեղեն։