Միջերկրածովյան արմատների վրա խարսխված միջազգային խոհանոցների ստեղծագործական միաձուլում, որտեղ ներկայացված են մանրակրկիտ մշակված դասընթացներ, որոնք հավասարակշռում են նորարարությունը հարմարավետության հետ:

Թարմ, աշխույժ ճանապարհորդություն միջերկրածովյան համերով ՝ սեզոնային մթերքներով, ավանդական բաղադրատոմսերով և նրբագեղ սալիկներով ։ Իդեալական է պատահական, բայց կատարելագործված ճաշելու համար ։

Բացառիկ ճաշացանկ, որը լավագույնս ցուցադրում է խոհարարական արվեստը ։ Ոգեշնչվելով Բասկերի ափից մինչև Պրովանս քաղաքի սիրտը ՝ վայելեք պրեմիում բաղադրիչներով և գեղարվեստական ներկայացմամբ պատրաստված ուտեստներ ։