Զվարճանք բերանով Մուտք Շալոտի կոնֆի՝ պանկո փշուրի ծածկույթով, կարտոֆիլային ռիզոտտո և պանչետա սխտորով կամ Գարնանային քաղցր կազետային տարտլետ Սպասք Կոդ, Կոճապղպեղ և վարդագույն պղպեղ, սպանախ և խեցգետին, խեցգետնի հյութ, կարտոֆիլի կրեմային պյուրե կամ Թռչնամիս, Կաթնային թռչնամսի հյութ, սերուցքային սելիներ սխտորով, ձյունաբողոք և գլազուրացված սոխ Նախադեսերտ Աղանդեր Գնդեղաբլիթ Մարզանի կարամել, մեղր և հաճարի հացիկ կամ Գրեյպֆրուտ-ուշի-կիտրոնով Պավլովա

Զվարճանք բերանով Մուտք Ծովախեցգետին և օմար Բիսկ, վարունգի տարտար, բողկ և տանձ, բերգամոտ կամ Սեն Ժակ Սկամորցա սիֆոն, կարտոֆիլի կրեմային պյուրե, կարասի դդում, ձկան ձվիկներ Սպասք Ձկնորսության ընթացքում բռնված ձուկ Սպանախով նյոկի, կարամելային դդում, քաղցր մանանեխի սոուս և սաղմոնի ձվիկ կամ Բադ Գազարի կրեմ՝ ուրցով, աղացած բանջարեղենով, բադի հյութով Աղանդեր Տանձ և ընկույզ Տանձի շիֆոնադ, ընկուզենի քրեմ, տանձ-կիտրոնի ժելե, ընկուզենի պրալինե մոելյո կամ Տիրամիսուի նոր տարբերակ

Զվարճանք բերանով Կախված շեֆ-խոհարարի շուկայից Մուտք Լանդի ֆուա գրայի մատ Լոռամիրգ և թթու բալ, կարտոֆիլ և ֆուա գրայի կրոմեսկի, բրիոշի ձողիկ կամ Սեզոնային ստեղծագործություն Սպասք Տավարի ֆիլե Կարտոֆիլի վարդակ, գազարի և կումկվատի ժելե, աղացած բանջարեղեն, տավարի մսի հյութ երեք տեսակի պղպեղով կամ Շեֆ խոհարարի հատուկ Շեֆ խոհարարի հատուկ Նախադեսերտ Աղանդեր Սիրո աղանդերը Մակարոն, պիստաչիով թխվածքաբլիթ, պիստաչիով պրալինե, վանիլ-զմրուխտագույն գանաշ, թարմ զմրուխտ Մինարդիզներ