Հարավի սրտում կատարվող այս ճանապարհորդության առանձնահատկություններն են դանդաղ պատրաստվող միսը, կարագով եփված եգիպտացորենի հացը և դեղձով կոբլերը։

Ավանդույթը հանդիպում է տեխնիկային․ կերակրատեսակների մեջ են մտնում ծովախեցգետին և շիլա, սեզոնային բանջարեղեն և անուշահամ աղանդեր։

Այս բարձրակարգ ճաշացանկը ստեղծվել է «Սուպերբոուլ» և «Մաստերս» մրցաշարերի համար իմ պատրաստած ուտեստների ոգեշնչմամբ՝ առանձնանալով համերի համարձակությամբ և սեղանի էլեգանտ ձևավորմամբ։