Իմացեք ավանդական տոսկանական խոհանոցի գաղտնիքները Ֆլորենցիայում գտնվող իմ տանը անցկացվող գործնական դասի ժամանակ։ Մենք կպատրաստենք Մուջելլո տորտելլի, Պապարդելլե Սուգո Բուգիարդոյով, Գնուդի ռիկոտայով և սպանախով և Շաչատա ալլա Ֆիորենտինա՝ ֆլորենցիական խորհրդանշական աղանդեր՝ հետևելով սերունդների կողմից փոխանցված ընտանեկան բաղադրատոմսերին։ Պատրաստեք, համտեսեք և վայելեք իսկական տոսկանական սնունդ ջերմ և հյուրընկալ մթնոլորտում։ Փոքր խումբ, քայլ առ քայլ ուղեկցությամբ։ Կատարյալ է Ֆլորենցիա այցելող սննդի սիրահարների համար։


Բացահայտեք զրոյից թարմ ձեռագործ մակարոն պատրաստելու հաճույքը՝ մասնակցելով գործնական դասի իմ տանը՝ Ֆլորենցիայում։ Սովորեք ավանդական իտալական տեխնիկան, որը փոխանցվել է իմ տատիկ Անտոնիետայի կողմից, երբ մենք պատրաստում ենք այնպիսի խորհրդանշական բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են սպագետի ագլիոն, օլիոն և պեպերոնչինոն, ռիկոտայով և սպանախով լցոնված կապելաչին և տոմատի սոուսով փափուկ կարտոֆիլի նյոկին։ Պատրաստեք, գլորեք և ձևավորեք մակարոնեղեն՝ վայելելով հանգիստ և ինտերակտիվ միջավայր, և ավարտեք փորձառությունը՝ համատեղ պատրաստածով կիսվելով։

Վայելեք ավանդական տոսկանյան երեք կուրսից բաղկացած ճաշացանկ՝ իմ տանը՝ Ֆլորենցիայում, անցկացվող խոհարարական վարպետության դասի ժամանակ։ Իմացեք ընտանեկան բաղադրատոմսերը, որոնք փոխանցվել են սերնդեսերունդ, երբ մենք պատրաստում ենք ամբողջական տոսկանյան ճաշատեսակ՝ պարզ, թարմ բաղադրիչներով։ Մենք կպատրաստենք պանցանելլա՝ ավանդական տոսկանական հացի աղցան, ձեռքով պատրաստված պիչի՝ սխտորի և տոմատի սոուսով, և պոլպետտե ալլա Ֆիորենցինա։ Վերջում մենք միասին կնստենք և կվայելենք մեր կերակուրը տեղական գինու, կանտուչիի և վին սանտոյի ուղեկցությամբ։

Ծանոթացեք տոսկանական գինու աշխարհին մասնավոր համտեսի միջոցով՝ իմ տանը, Ֆլորենցիայում։ Որպես վավերացված սոմելյե՝ ես ձեզ կծանոթացնեմ ընտրված տեղական գինիներին՝ զուգորդված ավանդական տոսկանական նախուտեստներով, կկիսվեմ պատմություններով, բույրերով և համտեսման մեթոդներով մեր գինու մշակույթից։ Հանգստացեք ջերմ և ինքնատիպ մթնոլորտում, որը նախատեսված է այն ճանապարհորդների համար, ովքեր ցանկանում են դուրս գալ դասական գինու շրջագայության սահմաններից և ավելի անձնական կապ հաստատել իտալական գինու և սննդի ավանդույթների հետ։

Զգացեք Սան Մինիատոյի տրյուֆելի յուրահատուկ համը Ֆլորենցիայում գտնվող իմ տանը անցկացվող խոհարարական վարպետության դասի ժամանակ։ Միասին մենք կպատրաստենք ձեռքով պատրաստված տալյոլինի պեկորինո ֆոնդյուով, ռիկոտայով, սպանախով և ձվի դեղնուցով լցոնված մեծ ռավիոլի և դանդաղ եփված հավ՝ բոլորը Սան Մինիատոյի տրյուֆելով։ Եփեք, համտեսեք և վայելեք նրբաճաշակ խոհարարական փորձառություն ջերմ ու հյուրընկալ մթնոլորտում՝ իսկապես հատուկ պահ անցկացնելով սեղանի շուրջ։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։