Ներառում է Չիպսեր գուակամոլեով, կծու և մեղմ սալսաներով (մատուցվում է որպես նախուտեստ և սննդի հետ) Կեսարի աղցան, բրինձ և լոբազգիներ, համեմի և սոխի խառնուրդ, բողկ, քերած կաղամբ, կրեմա, լայմ, քեսո ֆրեսկո, մարինացված հալապենյո, եգիպտացորեն և ալյուրի տորտիլյա Կարնե ասադա և պոլո ասադո

Վայելեք հավասարակշռված կերակուր, որը միավորում է ֆրանսիական, տեղական և զարմանալի տարրերը: (Ցանկացած ճաշացանկ կարող է փոփոխվել) 1-ին կուրս Կապույտ բլրիկավոր կռաբ քեյքս Բլրի դդում, լոբազգիներ, եգիպտացորեն, կարմիր պղպեղ, Ֆինգերլինգ կարտոֆիլ, նարնջի կարագ 2-րդ կուրս Հալիբուտ Մանիլյան մոլյուսկներ, մանուշակագույն կարտոֆիլ, գլազուրով գազար, վայրի խոզի սալամի, չաուդեր սոուս 3-րդ կուրս Կպչուն Քոաչելլա դեյթ քեյք Բուրբոն կարամելով, վանիլային լոբի պաղպաղակով և քաղցրադեղի բյուրեղներով

Այս նրբաճաշակ ուտեստը ներառում է ժամանակակից ոճով ներկայացված դասական իտալական և միջերկրածովյան ուտեստներ։