Համտեսեք երեքանգամյա բիստրո ոճի կերակուր նրանց համար, ովքեր սիրում են պարզ լավ սնունդ և համարձակ համեր, որոնք մատուցվում են խնամքով ։ Սկսեք թարմ, սեզոնային նախուտեստով, որը փխրուն է, վառ և նախատեսված է ձեր քիմքն արթնացնելու համար ։ Հիմնական դասընթացի համար ընտրեք ձուկը կամ մսի քնքուշ կտրվածքը, որոնցից յուրաքանչյուրը մատուցվում է սեզոնային կողմերով, որոնք թույլ են տալիս փայլել բաղադրիչները: Ավարտեք թեթև աղանդերով կամ արհեստավոր պանիրների ընտրանիով ։ Մտածված, հավասարակշռված և գոհացուցիչ ։ Խմիչքները ներառված չեն

Չորսանգամյա նրբաճաշակ ճաշացանկ, որը նշում է պարզության գեղեցկությունը և նուրբ բաղադրիչների մաքրությունը ։ Տարվա սեզոնների ռիթմից մտածված յուրաքանչյուր ուտեստ հանգիստ ձոն է ՝ հավասարակշռելու և համտեսելու համար: Սկսեք նուրբ սկսնակով, որին հաջորդում է ջերմ մուտքը, նրբաճաշակ հիմնականը և աղանդերի կամ արհեստավոր պանրի նուրբ ավարտը ։ Յուրաքանչյուր ափսե պատրաստված է խնամքով ՝ թույլ տալով որակյալ խոսել նրբագեղությամբ և հարմարավետությամբ ։ Խմիչքները ներառված չեն ։

Ընկղմվեք մանրակրկիտ պատրաստված վեցանգամյա ճաշացանկի մեջ, որը պատրաստված է Միշլենի ստանդարտ մոտեցմամբ ՝ պարզության, սեզոնի և կատարելագործման համար ։ Փորձառությունը սկսվում է նուրբ զվարճալի բուշով, որին հաջորդում է նրբաճաշակ սկսնակը, ջերմ մուտքը և ճիշտ պատրաստված ձուկը կամ մսամթերքը ։ Նախնական աղանդերը մաքրում է քիմքը նախքան սեզոնային աղանդերի կամ արհեստավոր պանրի ընտրությունը: Այս համտեսի ճաշացանկը հավասարակշռում է արագությունն ու նրբագեղությունը ։ Ձեր բոլոր նախապատվությունները հարմարեցված են ։ Խմիչքները ներառված չեն

Փորձեք 8 - ից ավելի տևողությամբ համտեսի ճաշացանկ, որը նշում է բացառիկ բաղադրիչները ՝ բոլոր օրգանական կամ պատասխանատու աղբյուրներով ։ Սկսեք նրբաճաշակ կանապեներից և ճանապարհորդեք համի, հյուսվածքի և գույնի վառ շերտերով ։ Յուրաքանչյուր դասընթաց նրբագեղ է և մտածված ։ Եզրափակիչը ներառում է նրբաճաշակ մանրանկարչություն և խոհարարական արվեստ, էթիկական աղբյուրներ և խորը կապ բնության ռիթմի հետ: Խմիչքները ներառված չեն ։