Մեքսիկական նախաճաշ / բրանչ Նարնջի և խնձորի հյութ Սուրճ, թեյ և կաթ Ծովային մրգեր Ձու ՝ ըստ ճաշակի Բեկոն Յոգուրտ և Գրանոլա Հիմնական ուտեստ (ընտրեք մեկը). Նրբաբլիթներ / ֆրանսիական տոստեր / մեքսիկական մոլլետներ /Չիլաքիլես կանաչ կամ կարմիր սոուսով Հաց,Տորտիլաներ Մեքսիկական սոուս

Վեգանական համտեսի հիանալի ճաշացանկ ՝ բանջարեղենի, կանաչի և մրգերի բնական համերով • Օրգանական չերի լոլիկով աղցան, մոդենայով և կոճապղպեղով վինեյգրետ, հետապնդող, մանկական արուգուլա, տեղական մրգեր և յուկա չիպսեր • 4 հյուսվածքային ծաղկակաղամբ, կարամելացված սոխ, աղացած պղպեղ և մաղադանոսի յուղ • Սմբուկ ցածր ջերմաստիճանում, պեկան ընկույզի պեստո, աղացած սմբուկի կրեմ, սխտոր և մեղր • Քաղցր ավոկադո, կոկոսի պաղպաղակ, սեզոնային մրգեր, սև լայմ

Վայելեք զվարճալի և թարմացնող ճաշացանկ՝ լի Կարիբյան ծովի բույրերով։ Պատրաստվեք վայելելու համեղ սևիչե՝ Կարիբյան ծովի ամենաթարմ ձկներով, անհավանական մարինացված ծովախեցգետիններով գրիլում, ավանդական տակոների, գուակամոլեի և անակնկալ աղանդերի բազմազանությամբ։

Հիանալի ճաշացանկ, որը միավորում է երկու խոհանոցներից լավագույնը • Օրգանական չերի լոլիկով աղցան, մոդենա վինայգրետ, ֆետա պանիր, մանկական արուգուլա, տեղական մրգեր և տարո չիպսեր • Թունայի թարմ տոստ ՝ ավոկադոյով, թթու դրեյով, սոյայով, քունջութով և չիպոտլե մայոնեզով • Տավարի այտ կարմիր գինու մեջ և յուկատեկանի չիլես ադոբո, կարտոֆիլի կրեմ և կոնֆլիկտային սոխ, տապակած նուշ • լրացուցիչ կրեմ մեքսիկական եգիպտացորենով տորթ ՝ կակաո նիբներով և կոկոսի պաղպաղակով

Ավանդական սննդի և տարածաշրջանային բաղադրիչների համադրված ընտրանի • Ավանդական մեքսիկական էսքիթներ ՝ հատուկ չիլի մարինադով, մայոնազայով և կիտրոնով • մեքսիկական սուրբ տերևով տամալե ՝ լցոնված հուիտլակոչեով և քաղցր կարտոֆիլի սերուցքով և չիլերով 3 պանիր • Yucatecan tikin xik ձուկ (մայաների բաղադրատոմս) համեմով, կարմիր սոխով և կարիբյան բրինձով բանանի տերևների վրա • Ծածկով սթեյք տավարի միս ՝ խորոված կոր նանդ բանջարեղենով, օախակա պանրով քեսադիլաներով • բրնձի պուդինգ ՝ դարչինով և անիսոնով

Հատուկ ընթրիք ՝ ոգեշնչված միջերկրածովյան համերով • Բուրրատա աղցան ՝ լոլիկ, պեստո, մոցարելլա պանիր, ռեհան, սև ձիթապտուղ և աուոտ • Արտիշոկը և սպանախը ՝ պարմեզանով և հացով • ավանդական իսպանական պաելյա սպիտակուցով (խոզի միս, տավարի միս, հավ, ձուկ կամ ծովամթերք) և ալիոլի • Շոկոլադե բրաունի ՝ կակաո նիբսով, մանգոյի փրփուրով և ազնվամորի մարմելադով