Սուշիի պատրաստման անկյուն՝ նախուտեստներով, սաշիմիով, նիգիրիով և սուշիի ռոլերով։

Կենդանի սուշիի կայարան, այդ թվում ՝ սաշիմի (3 տորո, թունա, սաղմոն, դեղնավուն), նիգիրի (3 տորո, 3 թունա, սաղմոն, դեղնավուն) և ռոլեր (8 վիշապ, կարմիր վիշապ, սաղմոն - ավոկադո և ծիածան)

Օմակասե՝ ժամանակակից սաշիմի, պրեմիում նիգիրի, տաք ուտեստներ և աղանդեր։

Ներառում է 3 տորո, թունա, սաղմոն, դեղնաթևիկի սաշիմի և նիգիրի և 8 վիշապ, կարմիր վիշապ, սաղմոն-ավոկադո և ծիածան ռոլեր։

Մեկ ամբողջական կապտաթև թյունոս, որը սովորաբար կշռում է 36–45 կգ, բավարար է 50–80 հյուրի համար։

Կարող եք այս շեֆ խոհարարին խնդրել ստեղծել ձեր նախասիրություններին համապատասխանող ուտեստ։